20150324-fast-food-awards-shake-shack
همبرگر علاقه مندان زیادی دارد برندهای معروف دنیا روزانه تعداد زیادی از این محصولات را به مردم عرضه می کنند این محصولات شامل همبرگر، پیتزا، مرغ سوخاری و سایر فرآورده‌های گوشتی می باشند بهتر است بدانید این گوشت این مواد غذایی سرشار از آنتی بیوتیک می باشد که برای مصرف کنندگان بسیار خطرناک و بیماریزا است.

همبرگر گرچه خوراک لذیذی است اما آیا استانداردهای سلامت مواد غذایی در تولید آن رعایت می‌شود؟

 

در محصولات مشهورترین برندهای فست فود دنیا از جمله KFC و Burger King مقادیر بالایی آنتی‌بیوتیک شناسایی شده است که از مقدار مجاز بسیار فراتر می‌رود.
ماجرا درست از مزارع مختص شرکت‌های تولیدکننده فست فود مطرح دنیا شروع می‌شود؛ جایی که در آن گاو و طیور پرورش داده می‌شود و تزریق بیش از اندازه آنتی بیوتیک به حیوانات سبب شده اصطلاح “بمب آنتی بیوتیک حیوانی” برای توصیف خوراکی های خوشمزه‌ای چون همبرگر، پیتزا، مرغ سوخاری و سایر فرآورده‌های گوشتی از سوی متخصصان تغذیه مطرح شود.
این موضوع رسوایی شرکت‌های «کی اف سی» و «برگر کینگ» را به همراه داشته و به تازگی در رسانه های جهانی بازتاب گسترده‌ای پیدا کرده است. جالب است بدانید پیش‌تر مسئولان این دو شرکت اعلام کرده بودند که دیگر آنتی‌بیوتیک به خورد دام هایشان نمی دهند و از گوشت سالم در محصولات خود استفاده می کنند. این در حالی است که آزمایش و نمونه‌برداری از محصولات این دو غول تولیدکننده غذاهای آماده پرده از اظهارات کذب و فریبکاری مسئولانش برداشت.
کارشناسان مصرف آنتی بیوتیک حیوانی به مقدار زیاد را برای انسان را پرخطر خوانده و می‌گویند: در صورتی که مصرف این ماده از حد مجاز فراتر رود، به عاملی برای مقاومت باکتری های بیماری‌زا و خنثی شدن تاثیر دارو در بدن تبدیل می‌شود. چه بسا دوره درمان بیماری‌های ساده‌ای چون سرماخوردگی روز به روز بیشتر شده و هر ساله در کشورهای مختلف جهان شاهد مرگ هزاران نفر صرفاً به علت تاثیرپذیری ضعیف بدن از آنتی بیوتیک ها هستیم.
مقاومت باکتری ها در مقابل داروها تا جایی پیش رفته که تقریباً می‌توان اذعان داشت که با یک بحران جهانی روبرو هستیم.
گفتنی است؛ داروسازان در نظر دارند برای حفظ جان انسان ها نسل جدیدی از آنتی بیوتیک ها را تولید کنند.
از طرفی آنتی‌بیوتیک فراوان در بدن علاوه بر بیماری ها عفونی باعث ابتلا به آلرژی، پیری زودرس پوست، مشکلات گوارشی، ریزش مو، ترمیم کندتر زخم‌ها، بیماری های قلبی عروقی، سقط جنین و سایر مشکلات حین بارداری در زنان می‌شود.
کارشناسان بر این باورند استفاده از آنتی بیوتیک برای از بین بردن بیماری ها و عفونت های دامی امری اجتناب‌ناپذیر است. این مسئله دستاویزی برای شرکت‌های سودجو شده است تا میزان تلفات دامی را در مزارع اختصاصی‌شان به هر قیمتی که شده به حداقل برسانند. این در حالی است آنتی بیوتیک‌های مورد استفاده در این محصولات مستقیماٌ وارد زنجیره غذایی انسان ها می‌شود، مقاومت بدنشان را به شدت ضعیف می‌کند و افراد بسیاری را به کام مرگ می‌کشاند.
برخی کشورها اعلام کرده‌اند تا سال 2025 استفاده از آنتی بیوتیک در دام های خود را به صفر می رسانند و از روش های جایگزین برای حفاظت از دام‌ها و  جلوگیری از گسترش بیماری های مشترک بین انسان و دام بهره می‌برند.
منبع:باشگاه خبرنگاران

ارسال شده در 3 مهر 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع عمومی

پیشنهاد سردبیر

  • صبح که از خواب پا میشم خسته ام،چیکار کنم؟
  • دوام زندگی با همسر عصبی
  • ساندویج هویج و پنیر
  • اختلالات زناشویی و سلامت قلب
  • ارتباط اکتبر و بیماری پستان
  • حس شادی بیشتر با استفاده از این موارد
  • عوارض جانبی مکمل‌های کلسیم بر سلامت قلب
  • چهار مدل موی متداول و پرمصرف در خانم ها + آموزش
  • در ورزش یوگا به چه نکاتی باید توجه کنید
  • اعتیاد در خردسالان
  • خطاهای رایج هنگام مصرف این روغن سالم
  • چه وقتهایی نباید سراغ آنتی‌بیوتیک رفت؟
  • بررسی عواقب ناشی از مصرف انواع تراریخته ها
  • ماجرا پلاکارد پزشک جم خطاب به آقای مهرجویی
  • حس ضعیف بویایی ممکن است اعلام خطری برای بیماری آلزایمر باشد
  • محبوبترین ها

  • امواج رادیویی و عوارض آن ها
  • آشنایی با روش درمانی تحریک مغناطیسی مغز
  • فلج شدن اندام حرکتی با این عوامل
  • نقش سلول های مغزی جیست؟
  • سایر انواع سردرد
  • آیا میدانید بیماری ها روی IQ شما هم تاثیر می گذارند؟
  • حقایق ناگفته راجع به سرگیجه
  • افزایش سکته مغزی در بین جوانان
  • تسهیل در تشخیص زوال عقل با اسکن مغز
  • گشایش بزرگترین پژوهشکده مربوط به بیماری های اعصاب
  • تغییر سبک زندگی برای افزایش هوش و ذهن
  • صرع را با موسیقی آرام کنید
  • صرع! پیامد های خطرناک سکته را بشناسید
  • شانس احیای زندگی پس از به کما رفتن
  • علائمی که شما را از بروز آسیب مغزی آگاه می سازد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است