رولت قارچ

ما در دیگر مطالب شما را با دستور درست کردن غذاهای گوناگون و لذیذ آشنا کرده ایم و خیلی از آن ها مورد استقبال قرار گرفته و حتی به منوی غذایی خانواده ها راه یافته است.این بار میخواهیم شما را با یک غذای لذیذ دیگر آشنا نماییم.نام این غذا رولت قارچ میباشد که در ادامه شما را با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم برای 4 نفر :

کره                                         30 گرم

پیاز ریز خردکرده                       1 عدد

فیله گوجه‌فرنگی ریزخردکرده     2 عدد

قارچ ورقه‌ای خردکرده               250 گرم

آب مرغ                                  60 میلی‌لیتر

ریحان خردکرده                       1 قاشق سوپخوری

پنیر چدار رنده‌کرده                  50 گرم

تخم‌مرغ                                6 عدد

نمک و فلفل                          به میزان لازم

برگ ریحان                           به میزان لازم

 روش تهیه رولت قارچ :

سینی مخصوص مایکروویو به ابعاد 26×32 سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه مایکروویو قرار دهید. سپس با قدرت 100 درصد یا 900 وات آن را آب کنید. اینک پیاز، گوجه‌فرنگی و قارچ را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه با قدرت بالا در مایکروویو بپزید.

دراین میان دو بار آن را هم بزنید. حالا آب مرغ را به آن بیفزائید و 5 دقیقه دیگر در دستگاه قرار دهید. سپس ریحان و پنیر را اضافه کنید. حالا سفیده و زرده چهار عدد از تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با 2 عدد تخم‌مرغ باقیمانده، با همزن برقی بزنید و نمک و فلفل بزنید.

آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را در کاسه دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. اکنون زرده‌ها‌ی تخم‌مرغ را به آرامی با سفیده‌های تخم‌مرغ مخلوط کنید و در سینی بریزید. رویش را با پالت صاف کنید به مدت 3-4 دقیقه، در دمای بالا در مایکروویو بپزید. اکنون رولت را با همان کاغذ رول کنید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.

سپس رولت را باز کنید و کاغذ را از آن جدا سازید. حالا مخلوط فراهم‌کرده قارچ را روی رولت بریزید و آن را رول کنید. رولت قارچ را 15 دقیقه در یخچال نگه دارید و بعد به اندازه دلخواه ببرید و برای پذیرائی در دیس بچینید.

منبع : زندگی آنلاین

ارسال شده در 7 مهر 1395 توسط سلمان آرین با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • تصاویر میله مدرج پریو
  • سلامت و بهداشت بیشتر دهان با کنار گذاشتن این مواد غذایی
  • باور های غلط درمورد کاهش وزن با لواشک
  • روزانه به چه مقدار کالری نیاز دارید
  • بررسی آثار محیط و وراثت در چاقی
  • بی خوابی و این تاثیرات مضر
  • 11 خاصیت جدید روغن ماهی که اطمینان دارم در باره اش چیزی نمی دانید
  • اختلالات روانی در جامعه ما
  • مراقب ویروس خطرناک زیکا باشید
  • چطوری هورمون چاقی را از بین ببریم
  • 10 راه حل طلایی برای کنترل میگرن
  • درمان طبیعی دیابت با گشنیز و اسفناج
  • حاملگی و کمردرد همیشگی
  • با دستی پر به مقابله با افسردگی به روید
  • درد آپاندیسیت واقعا چه شکلی است؟
  • محبوبترین ها

  • 7 حقیقت جالب درباره خون
  • اسنک ذرت میان وعده سالم
  • تهدید سلامتی با امواج وای فای
  • خواب شبانه انسان چقدر باید باشد تا به سلامتی لطمه نزند
  • بیماری های ناشی از نوشیدن زیاد قهوه
  • مراقب باشید تب مالت در کمین شماست
  • اهمیت آزمایشات غربالگری به چه دلایلی مهم است
  • مضر ترین مواد خوراکی برای عارضه اسهال
  • 6 روش ساده برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
  • اهمیت روزه درمانی برای پیشگیری از سرطان
  • نوشیدن زیاد آب و پیامدهای مخرب آن
  • بهداشت دهان و دندان را جدی بگیریم
  • لوازم ضروری برای مراقبت از سلامت حیوان خانگی
  • جراحی کاهش وزن می تواند تا حد زیادی به چاقی نوجوانان کمک کند
  • دستورات رژیم لاغریِ پنج: دو بر چه مبنایی است
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است