خواص پوست سیب خواص پوست خیار خواص پوست بادمجان

در دنیا میتوان خوردنی های بسیار پرخاصیت و مفیدی را پیدا کرد که از همه لحاظ برای بدن کاربرد دارند و انرژی رسان خوبی برای بدن هستند.برخی از خوردنی ها پوست پرخاصیتی هم دارند و البته پوست شان نادیده گرفته میشود،اما باید بگوییم که در پوست بعضی خوردنی ها خواص فوق العاده ای وجود دارد که خیلی ها از این خواص خبر ندارند.

به گفته کارشناسان تغذیه، پوست برخی میوه‌ها و سبزی‌جات سرشار از مواد مغذی است و نباید گرفته شود.

از آنجائی که پوست برخی مواد خوراکی حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است، نباید پوست کنده شود که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد.

سیب: پوست سیب سرشار از پکتین فیبری محلول است. پکتین به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرده و سطح قند خون را ثابت نگه می‌دارد.

انگور: پوست انگور حاوی فیتوشیمیایی‌های مفید برای سلامت قلب است.

سیب زمینی: پوست سیب زمینی بیش از گوشت آن حاوی آهن، فیبر و فولات است. در حقیت پوست سیب زمینی ۵ تا ۱۰ برابر گوشت آن آنتی اکسیدان دارد.

خیار: با خوردن خیار با پوست در حقیقت میزان مصرف کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، ویتامین A و ویتامین K را افزایش خواهید داد.

بادمجان: پوست بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان ناسیونین (Nasunin) است که بسیار برای حفظ سلامت بافت مغز مهم و ضروری است. ناسیونین نوعی فلاوونوئید است و اگر شما آن را بخورید کمتر در معرض اضافه وزن قرار می‌گیرید.

منبع : همشهری آنلاین

ارسال شده در 10 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • غلات مصرف کنید،ریسک حمله قلبی را کاهش دهید
  • مضرات مسافرت بردن شیرخواران در این سن
  • آموزش حفاظت از مغز
  • هزینه های سرسام آور برای امراض قندی
  • مسواک مناسب چه وِیژگیهایی دارد؟
  • یبوست در افراد سالخورده و چاره آن
  • آزمایش موفقیت‌آمیز واکسن آنفلوآنزای مرغی در استرالیا
  • اگر قصد کاشت مو را دارید این نکات را حتما بخوانید!
  • روش تهیه باقلوای رنگی
  • در مورد بدن انسان بیشتر بدانید؟
  • آیا ADHD میتواند ارثی باشد
  • دانستنی اشتباهات مهم در اندازه‌گیری فشار خون
  • داروی پیشگیری کننده از تهوع درحاملگی
  • گل کلم لقمه ای و بسیار لذیذ
  • کاهش خطر نارسایی کلیوی با کاهش هموگلوبین A1C
  • محبوبترین ها

  • بر قند خون خوردن کشمش چه فوایدی دارد؟
  • نمک و بیماران دیابتی
  • ترشح انسولین و استفاده از Victoza
  • مصرف مهار کننده های SGLT2 وکتواسیدوز دیابتی
  • خطاهای مهلک افراد دیابتی ها
  • استفاده ازاولتراسوند و نانو ذرات بجای تزریق انسولین
  • درمان دیابت و کروموزوم های باز سلولهای بنیادی
  • برای مقابله با دیابت نوع 2 امکانات جدیدی ابداع شد
  • روزانه قند خونتان را اندازه بگیرید
  • ترکیبی نوین برای معالجه نابینایی و دیابت
  • در بیماران مبتلا به دیابت خطر ابتلا به سرطان سر و گردن زیاد است
  • مقدار انسولین و تأثیر آن بر لاغر شدن و قلب و عروق
  • ضروری ترین نکته درمورد دیابت
  • ناتوانی جنسی به خاطر امراض قندی
  • مبتلا شدن به دیابت به داروها هم مربوط است؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است