یک پژوهشگر طب سنتی تشریح کرد، آش گزنه کاهنده قند, چربی و فشار خون است

 

یوسف اصغری پژوهشگر طب سنتی درباره آش گزنه, اظهار داشت: جالی (پاک کننده عروق از مواد زائد است)عروقی به خصوص عروق دماغ(مغز) و قلب، مقوی، محلل قوی، مسهل سودا در قلب است.به گفته وی گزنه باعث کاهش قند, چربی و فشار خون می‌شود. کسانی که قرار است فصد یا حجامت بشوند و یا نیاز به زالو درمانی دارند, بهتر است قبل از اینگونه درمان ها, بدن خود را توسط غذاهای خاصی پاکسازی کنند. یکی از این غذاها  “آش گزنه” است.

این پژوهشگر طب سنتی اضافه کرد: البته انجام هر کدام از اعمال یداوی (حجامت , زالو درمانی , ….) را باید پزشک طب سنتی تجویز کرده باشد.

طرز تهیه آش گزنه

اصغری افزود: مقداری بلغور جو را بپزید, وقتی نیم پز شد, مقداری آلوی جنگی یا آلو خورشتی در آن بریزید، همچنین گزنه‌ها را به کمک دستکش خُرد و به آش اضافه کنید؛ سیر تازه و سیر داغ و زردچوبه, مقداری رب انار هم به آش اضافه کنید.

وی اضافه کرد: بگذارید تا آش جا بیفتد و سپس به آن نمک بزنید. میزان ترش بودن این غذا بستگی به ترشی رب انار و آلوچه دارد. سعی کنید از مواد اولیه آن چیزی را حذف نکنید تا خواص ذکر شده باقی بماند.

این پژوهشگر خاطرنشان کرد: دقت کنید برای چیدن گزنه تازه, از دستکش ضخیم و قیچی استفاده کنید, و برگ‌های جوان سر شاخه را برداشت کنید. اگر گزنه تازه پیدا نکردید, از گزنه خشک نیز می‌توانید استفاده کنید.

 

ارسال شده در 16 مهر 1395 توسط آقای جوانبخت با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • کیک قلبی بسیار زیبا
  • صاف نشستن تا چه حد اهمیت دارد؟
  • عمده ترین اختلاف بین بیش فعالی و بازیگوشی
  • بهترین ویتامین ها برای سلامتی عضلات
  • نوزاد نارس و ابتلا به این عارضه ها در بزرگسالی
  • فرزندتان را بابت نمره های پایین مواخذه نکنید
  • بعد اززایمان چه کارهایی باید انجام دهیم
  • آنتی بیوتیک خورها عصبانی هستند
  • آیا از درمان خانگی آسم اطلاعاتی دارید؟
  • از کجا بدانیم دچار عفونت ادراری (UTI) شده ایم؟
  • برای داشتن بازوهای حجیم آلوین اسمال چه توصیه هایی می کند
  • اسرار جوانی کامرون دیاز، بازیگر مشهور هالیوود
  • کمک به اطفال در زمینه بازی کردن
  • خوشبختی در اصطلاح روانشناسی
  • به نظر شما پیتزا برای بدن مضر می باشد؟
  • محبوبترین ها

  • 3 روش برای کاهش مصرف شکر
  • از کالری و ارزش تغذیه‌ای سالاد چه میدانید
  • ارزیابی خوب یا بد بودن لبنیات سنتی
  • دانستنی ها و نکات طلایی در رابطه با رژیم غذایی
  • فواید دمنوش برای سلامت بدن
  • چرا نوشیدن آب قبل و بعد از غذا خطرناک است؟
  • سس کچاپ و سس خردل باهم چه فرقهایی دارند
  • مقاومت در برابر شکستگی استخوان
  • مواد غذایی مفید برای رفع فشار خون
  • چاق کردن قهوه حقیقت دارد یا نه؟
  • 14 راه معجزه آسا برای تنظیم سطح قند خون
  • سلامت خود را با این رژیم غذایی تضمین کنید
  • علت اینکه زیاد گرسنه می شویم چیست؟
  • مهمترین مواد غذایی مضر را بشناسید
  • رژیم مدیترانه ای در صدر رژیم های غذایی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است