دکتر وحید عارفی
دکتر وحید عارفی
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر محمدرضا کاظمی
کلینیک دیبا
دندانپزشکی دیبا
دکتر افشین قرایی
افشین قرایی
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
دکتر نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
نیلوفر داوودپور
دکتر نیلوفر داودپور
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
دکتر عامری
دکتر محمدحسن عامری

تاثیرگذاری هویج بر سلامت چشم

از قدیم این مسئله تا الان این مسئله بر سر زبان ها بوده که هویج برای چشم خوب است و هر کس هویج مصرف کند سلامت چشمش را تضمین کرده است.این موضوع را اکثر مردم میدانند و زبان به زبان چرخیده است.حالا یک سوال در این میان پیش می آید:هویج چگونه بر سلامت چشم تاثیر میگذارد؟حرف های قدیمی در مورد هویج بر چه اساس زده شده است؟

احتمالا این توصیه بزرگ‌ترها را که هویج بخورید تا دید چشمتان بهتر شود زیاد شنیده‌اید. معمولا گفته می‌شود هویج حاوی بتاکاروتن است، ماده‌ای که برای سلامت پوست و دستگاه ایمنی و نیز چشم مفید است و این که بتاکاروتن از آب مروارید پیشگیری و به تنظیم دید در تاریکی کمک می‌کند.

اما آنچه حقیقت دارد این است که آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن در سبزیجات ریشه‌ای مانند هویج یافت می‌شود؛ اما هویج نمی‌تواند به اصلاح نزدیک‌بینی کمک کند یا باعث تقویت دید چشم در تاریکی شود. تقویت دید چشم با مصرف هویج تنها در صورتی اتفاق می‌افتد که فرد اساسا به دلیل کمبود ویتامین A دچار ضعف بینایی شده باشد.

کیت وست، استاد سلامت عمومی دانشگاه جان هاپکینز که روی نقش ویتامین A در بدن مطالعه می‌کند در این باره می‌گوید در کشورهایی که مردم دچار فقر تغذیه‌ای هستند، کمبود ویتامین A بویژه در کودکان درحال رشد می‌تواند باعث عارضه شب‌کوری شود، اما در کشورهای توسعه یافته یک فرد معمولی می‌تواند مصرف هر گونه ماده غذایی حاوی ویتامین A را به مدت یک یا چند ماه قطع کند و دچار این عارضه نشود. از آنجا که بدن مولکول‌های این ویتامین را در کبد ذخیره می‌کند، می‌تواند در صورت نیاز از ویتامین‌های ذخیره شده در کبد استفاده کند.

همچنین باید توجه داشت مواد غذایی مهم دیگری ازجمله اسفناج، سیب‌زمینی شیرین و کدو که غنی از ویتامین A هستند می‌توانند نیاز شما به این ماده را تامین کنند.

با مصرف سبزیجات کافی می‌توانید مطمئن باشید چشمان شما ویتامین A مورد نیاز خود را دریافت کرده‌اند.

کارشناسان در عین حال می‌گویند وقتی شما مقدار زیادی هویج یا سبزیجات دیگر مصرف می‌کنید، بدن فقط به میزانی که نیاز دارد بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می‌کند نه بیشتر و این درواقع نوعی کمک به بدن است، زیرا میزان زیاد ویتامین A می‌تواند خطرناک باشد و به کبد شما آسیب برساند.

منبع : جام جم آنلاین

5 1000
ارسال شده در 15 مهر 1395 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • توصیه های ساده درباره بهبود بیماری قلبی و ارتباط جنسی
  • با یک کلاه بیسبال براحتی بشنوید
  • کیست‌های ساده و کمپلکس سینه را بشناسیم
  • نوشیدنی های شیرین برای خانم های باردار مضرند
  • رفتارهای نادرست آسیب رسان به ناخن
  • مزایای داروی متفورمین
  • عارضه های ستون فقرات و گردن با تلفن های هوشمند
  • دکمه ایست مصرف کافئین را بزنید
  • محبوبترین ها

  • مقابله با کم خونی و فقرآهن
  • بهترین غذاها برای داشتن پوستی جوان!
  • یبوست مشکل رژیم های کاهش وزن
  • پیامدهای تغذیه زیاد در تعطیلات
  • با مصرف نوشابه های رژیمی برای لاغر شدن لحظه شماری نکنید!
  • سدیم نیترات و نیتریت و خطرات آنها
  • برای سیر ماندن و حفظ تناسب اندام این ماده غذایی را بخورید
  • چه مقدار قند در روز مصرف می کنید؟
  • رپورتاژ

  • فروشگاه تجهیزات پزشکی بازار طب
  • ارائه خدمات درمانی در پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • ترک سیگار با جدیدترین روش توسط دکتر احیایی
  • مرکز تخصصی دندانپزشکی دکتر سید سعید هاشمی
  • تغذیه و تناسب اندام در کلینیک ایران نوین
  • ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
    x