dn27828-1_800

محققین به بررسی گل رز از لحاظ ژنتیک پرداختند و به دنبال عامل انتشار بوی آن بودند برخی گل های رز طبیعی و برخی دیگر پرورشی هستند پژوهشگران به تحقیق برای کشف ژن اصلی ایجاد کننده بوی گل روز پرداختند و نتایج جالبی به دست آوردند که در ادامه مطلب به مطالعه آن خواهیم پرداخت ،شما هم جزو طرفدارن گل رز هستید یا خیر؟

 

بیشتر مردم بوی گل رز را به خوبی تشخیص می‌دهند. با این وجود نسل جدید گل‌های رز که به صورت پرورشی به تولید می‌رسند، بوی خوشایند همیشگی را ندارند.

گروهی از محققان برای آنکه راز این گل خوشبو را کشف کنند پس از دو سال بررسی توانستند ژن اصلی که باعث می‌شود گل رز به این صورت عطرافشانی کند را شناسایی کردند. این ژن که عامل اصلی انتشار بوی گل رز محسوب می‌شود، می‌تواند به پرورش‌دهندگان گیاه مذکور کمک کند آنها را خوشبوتر کنند.

هنگام بو کردن گل رز مخلوطی از صدها ترکیب شیمیایی که به این بوی دلپذیر اضافه شده است را استنشاق می‌کنید. بخش اعظم ترکیبات شیمیایی که از طریق بینی آنها را حس می‌کنید نوعی الکل به نام مونوترپن است.

با این وجود رزهای پرورشی مانند مدل طبیعی خود حجم گسترده‌ای از مونوترپن را ندارند. رزهای طبیعی با استفاده از این ترکیبات شیمیایی که عطر شیرین هم شامل آنها می‌شود سعی می‌کنند حشرات گرده‌افشان را به سمت خود جذب کنند. اما زمانی که این گل به صورت پرورشی تولید می‌شود،‌ بخش‌های مختلف این ترکیبات تغییر می‌کند.

پروفسور «فیلیپ هوگونی» که مدیریت این تحقیقات را برعهده داشت توضیح داد: «پرورش‌دهندگان رز فقط روی خواصی از این گل تاکید دارند که برای بازار تجاری اهمیت دارد. ولی کشف ژن اصلی بوی شیرین گل رز می‌تواند به آنها کمک کند محصول بهتری روانه بازار کنند».

خبرفارسی

ارسال شده در 16 مهر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • ارتباط امراض قندی و تنهایی
  • تاثیرات مفید ارتباط مادر و جنین
  • ارتباط مصرف ویتامین D مادران با بیش فعالی کودکان
  • مواد خوراکی مضر برای ابتلا به سرطان
  • از زبان جراح بینی بشنوید
  • یک وعده از این خوراکیها در هفته، باعث افزایش فشار خون می شود
  • فرق بین غمگین بودن و افسردگی در چیست؟
  • دوران بلوغ و مشکلات والدین
  • مهمترین توصیه های دارویی پس از بچه دارشدن
  • ارزیابی پرسشهایی درباره لباس ورزشی
  • به تحرک واداشتن انگشتان با این روش نوین
  • بیماران گوارشی شب ها شام میل نکنند
  • بی توجهی به کودک در والدین مستبد
  • حضور فرزند نو رسیده در خانه
  • چرا باید موسیقی گوش دهیم ؟
  • محبوبترین ها

  • تاثیر هیجان در حافظه
  • مهارت های افسردگی در زمینه عاطفی
  • کسب آرامش با این ترفندها
  • خستگی مدام در بانوان
  • شکل گیری اختلالات روحی در سنین پایین
  • منشا و منبع کابوس از دید روانشناسی
  • نکاتی در رابطه با بهداشت محیط کار
  • طلاق با این دلایل جالب
  • اسرار نهان درباره بانوان
  • افزایش بی رویه بیماری روانی مزمن در آینده
  • تسلط همزمان بر کار و زندگی
  • اعتماد به نفس داشتن با این تکنیک ها
  • پرورش روحیه اعتماد به نفس در سنین پایین
  • کسب جایگاه اجتماعی
  • سکته مغزی ناگهانی با افسرده بودن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است