مشاوره زیبایی
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر عارفی
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری های لثه
کلینیک دندانپزشکی پارسا/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی پارسا
ایمپلنتوژیست
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
کلینیک یکتا/ساختمان پزشکان
کلینیک یکتا
مجهزترین کلینیک پوست و مو زیبایی با دستگاه لیزر الکساندرایت
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر هادی صادق /کلینیک
دکتر پژمان هادی صادق و دکتر پریسا هادی صادق
متخصص ارتودنسی
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر مجید صالح
دکتر مجید صالح
متخصص جراحی فک وصورت،زیبایی بینی
دکتر هادی صادق /کلینیک
دکتر پژمان هادی صادق و دکتر پریسا هادی صادق
متخصص ارتودنسی
کلینیک یکتا/ساختمان پزشکان
کلینیک یکتا
مجهزترین کلینیک پوست و مو زیبایی با دستگاه لیزر الکساندرایت
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
کلینیک دندانپزشکی پارسا/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی پارسا
ایمپلنتوژیست
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
دکتر عارفی
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری های لثه
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر مجید صالح
دکتر مجید صالح
متخصص جراحی فک وصورت،زیبایی بینی

liver-cleanse

چه عواملی در بروز آسیب های کبدی نقش دارند کبد یکی از مهمترین اعضای بدن است سعی کنید با سبک زندگی غلط و مصرف داروهای مختلف به صورت خودسرانه به آن آسیب وارد نکنید اهمیت مراقبت از کبد را در نظر داشته باشید و از سم زدایی آن غافل نشوید در ادامه روش های سالم و موثر در این زمینه را در اختیارتان قرار داده ایم با ما همراه باشید تا به بهبود عملکرد کبد و تنظیم آنزیم های آن کمک کنید.

 

تهیه وتنظیم ندا سوید؛ دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشکده علوم تغذیه ورژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران- زیر نظر: دکتر نیازمحمدزاده هنرور؛ متخصص تغذیه بالینی و رژیم شناسی، استادیار دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران

 عملکرد کبد

کارکردها و وظایف متعدد کبد آن را به یک عضو بسیار حیاتی و مهم تبدیل ساخته است.

اعمال عمده ی کبد شامل متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین، چربی، ذخیره سازی و فعال سازی ویتامین ها و مواد معدنی، تشکیل و ترشح صفرا، تبدیل آمونیاک به اوره، متابولیسم استروئیدها و تصفیه و فیلتراسیون می باشد.

سرانجام اینکه کبد به عنوان فیلتری برای تصفیه و برداشت باکتری ها و فرآورده های زائد عمل کرده و مسئول غیرسمی کردن داروها و الکل است.

کبد از طریق واکنش های سم زدایی به دفع مواد شیمیایی مضر کمک می کند.

 

مواد غذایی و پاکسازی کبدی

جالب است بدانید هر ماده غذایی که می خورید و می نوشید و حتی داروها جهت سم زدایی از کبد عبور می کنند.

زندگی در جامعه مدرن امروزی و مصرف بیش از اندازه غذاهای فراوری شده باعث شده تا کبد مکررا  در معرض الاینده های محیطی، مواد شیمیایی و استرس قرار بگیرد.

در نتیجه این ارگان مرتبا در حال فعالیت است و بار زیادی را متحمل می شود که در نهایت کیفیت سیستم سم زدایی آن کاهش می یابد.

مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به طور طبیعی از طریق تحریک سیستم های سم زدایی به فرایند پاکسازی سموم از طریق کبد کمک می کنند که در ادامه مطلب به آنها اشاره خواهیم کرد:

سیر: تنها مصرف مقدار کمی از این ماده غذایی منجر به بهبود عملکردآنزیم های فاز 2 دخیل در فرایند مسمومیت زدایی می شود.

همچنین سیر سرشار از سلنیوم و الیسین می باشد که فرایند پاکسازی را تسهیل می کند.

چای سبز و دمنوش های گیاهی: چای سبز سرشار از گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام کاتچین می باشد که موجب تقویت سیستم های آنزیمی سم زدایی می شود.

علاوه بر چای سبز مصرف چای گیاهی که مخلوطی از زنجبیل، دانه هل، دارچین و شیرین بیان باشد نیز جهت فرایند پاکسازی کبد مفید هستند.

لیمو: لیمو علاوه بر اینکه حاوی آنتی اکسیدان لیمونن می باشد، مقدار زیادی ویتامینC نیز دارد که به دفع مواد زاید از طریق تبدیل این مواد به مواد محلول در آب کمک می کند.

سبزیجات خانواده کلم: توصیه می شود روزانه حداقل یک فنجان از کلم بروکلی، کلم بروکسل یا کلم پیچ مصرف شود. مصرف این سبزیجات به دفع مواد سرطان زا کمک می کند.

موادی مانند کرفس، رزماری، کورکومین موجود در زردچوبه، کلروفیل موجود در سبزیجات، گشنیز نیز به موجب تسهیل فرایند پاکسازی سموم توسط کبد می شوند.

عوامل آسیب رسان به کبد

در کنار جای دادن این مواد در رژیم غذایی بهتر است به یاد داشته باشیم که در افراد الکلی، جایگزینی الکل با وعده های غذایی و تغییر مورفولوژیک موکوزای روده و عدم کفایت آنزیم‌های پانکراس منجر به دریافت پایین مواد آنتی اکسیدانی شده و از این طریق تعادل بین عوامل اکسیدان و انتی اکسیدانی را بر هم زده و به کبد آسیب می رساند.

به علاوه الکل با افزایش متابولیسم کبدی باعث افزایش مصرف دو برابری اکسیژن شده که این فرایند منجر به تولید رادیکال های آزاد می شود.

Q10 به عنوان آنتی اکسیدانی قوی در مواد غذایی مانندگوشت قرمز، اجیل، تخم مرغ و دل و جگر موجود می‌باشدکه با عملکرد آنتی اکسیدانی مستقیم در رفع رادیکال های آزاد نقش دارد.

مطالعات متعددی تاثیر مکمل یاری Q10 را بر کاهش بیان ژن فاکتور های التهابی در سلول های کبدی نشان داده اند.

برنامه غذایی سرشار از چربی های اشباع و کربوهیدرات های ساده، مصرف بی رویه داروهایی مانند استامینوفن، عفونت های ویروسی، افزودنی های غذایی، سیگار و کافئین از دیگر مواردی هستند که سلامت کبد را به خطر می اندازند.

علایم آسیب کبدی

اگر به تازگی علایمی مانند عدم تحمل غذاهای چرب و ادویه دار، سوء هاضمه، یبوست مزمن، ضایعات پوستی، طعم فلزی در دهان، مدفوع آغشته به خون و یا قیر مانند و یا مدفوع کم رنگ، ادرار خیلی تیره، بی‌اشتهایی، تهوع و استفراغ را در خود مشاهده نموده اید ممکن است شما دچار اختلال در عملکرد کبد شده باشید، بهتر است این علایم را جدی بگیرید و جهت انجام تست های آزمایشگاهی به پزشک مراجعه کنید.

 

توصیه های تغذیه ای

از انجایی که کبد یکی از کلیدی ترین اندام های بدن می باشد و نقش مهمی در سیستم هضم و جذب بازی می کند، داشتن کبدی سالم نه تنها منجر به جذب بهتر درشت مغذی و ریز مغذی ها می شود، بلکه از طریق سیستم های آنزیمی دخیل در فرایند سم زدایی بدن را از مواد زاید پاک می سازد و به برقراری تعادل بین مواد پرواکسیدانی تولید شده و آنتی اکسیدان های دریافتی از مواد غذایی کمک می کند.

بنابراین جهت محافظت از کبد توصیه می شود موارد زیر را رعایت کنید

به طور روزانه ورزش کنید

ورزش روزانه علاوه بر اینکه سیستم ایمنی شما را جهت برخورداری از کبدی سالم تقویت می کند بلکه به حفظ وزن نیز کمک کرده و خطر ابتلا به چاقی و بیماری کبد چرب را کاهش می دهد.

از مصرف الکل و استعمال دخانیات اجتناب کنید

همان طور که اشاره شد مصرف الکل از طرفی با کاهش دریافت مغذی از جمله مواد آنتی اکسیدانی و افزایش تولید رادیکال های آزاد می تواند باعث التهاب کبد شود علاوه بر این الکل با تولید ماده ای به نام استالدئید می تواند مسمومیت کبدی نیز ایجاد کند.

از دیگر عوارض مصرف الکل تولید هیدروژن و سوختن آن به جای چربی ها جهت تولید انرژی می باشد که منجر به تجمع چربی و کبد چرب می‌شود.

رژیم غذایی سالم داشته باشید

– پرهیز از مصرف مواد غذایی فراوری شده و دارای رنگ های مصنوعی مانند غذاهای کنسرو شده، چیپس، پفک و فست فودها

– پرهیز از مصرف قندها و کربوهیدرات های ساده مانند نان و یا شیرینی های تهیه شده از ارد تصفیه شده

– پرهیز از مصرف نوشیدنی های کافئینه و جایگزینی آن با مخلوطی از آب سبزیجات مانندانواع کلم ها، هویج و کرفس، دمنوش های گیاهی حاوی دارچین، هل، زنجبیل و چای سبز

– مصرف مواد غذایی سرشار آنتی اکسیدان مثل میوه و سبزیجات تیره رنگ

– پرهیز از مصرف روغن های هیدروژنه و اسید های چرب های اشباع و ترانس و جایگزینی آنها با روغن زیتون یا کانولا

– نوشیدن آب به اندازه ی کافی و مصرف غذاهای پر پتاسیم مانند موز، هندوانه، کشمش، حبوبات، آلو و سبزیجات

احتیاط در مصرف داروها

مصرف بی رویه دارو ها به خصوص آنتی بیوتیک ها، مسکن ها و قرص های ضد بارداری به دلیل اینکه در کبد متابولیزه می شوند و مواد سمی تولید می کنند می توانند منجر به آسیب کبدی و کاهش کارایی آن شوند.

زندگی آنلاین

5 1000
ارسال شده در 19 مهر 1395 توسط با موضوع پزشکی , تغذیه
ثبت نام برای مشاوره رایگان

آخرین متد ایمپلنت و ارتودنسی در جهان با دستگاه فوق پیشرفته کدکم

اطلاعات بیشتر
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x