Tea

ما ایرانی ها چای لبسوز و قندپهلو را به هیچ نوشیدنی مشابه ای نمیفروشیم و به اصطلاح همیشه میگوییم ” چای داغش میچسبه” و در توابع مختلف به نوعی خوردن چای خیلی داغ افتخار محسوب میشود، ولی باید در نظر داشت که چای داغ میتوند عوارض جبران ناپذیری را روی دست ما بگذارد. بر اساس بررسی‌ هایی که در منطقه ترکمن صحرای استان گلستان که یکی از مناطق شایع سرطان مری است به انجام رسیده، معلوم شده است که نوشیدن مایعات داغی مانند چای، خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می ‌دهد.

این مساله شاید در حدود ۴۰ سال پیش هم مطرح بود، اما در آن زمان، مطالعات، نتایج موفقی را در برنداشتند، در حالی که بررسی‌ های اخیر گروه داخلی گوارش دانشگاه علوم پزشکی تهران و همکاران‌شان نشان داده است که نوشیدن مایعات داغ خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می ‌دهد.

این نتایج در بررسی‌های اپیدمیولوژیک مشخص شده است، اما اینکه مایعات داغ با چه مکانیسمی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند، هنوز مشخص نیست.

هم اکنون کاملا معلوم شده است که وقتی ما مواد شیمیایی یا مواد غذایی فرآیندشده مانند سوسیس و کالباس را که به آنهانیترات‌ و نیتریت‌ اضافه شده مصرف می‌کنیم، خطر تولید نیتروزآمین‌ها افزایش می یابد و آنها نیز با مکانیسم آلکیلاسیون باعث سرطان‌زایی می ‌شوند.

در بررسی‌ های اپیدمیولوژیک، مشخص شده افرادی که مایعات داغ می‌نوشند بیشتر به سرطان به ویژه سرطان مری مبتلا می ‌شوند.به نظر می ‌رسد در پی نوشیدن مایعات داغ، سوختگی دهان، گلو و مری را داریم و به علت همین عارضه و آسیبی که در اثر سوختن به سلول‌های مری وارد می‌شود، زمینه ابتلا به سرطان پیش می‌آید.

عمدتا این سرطان در ناحیه مری بوده و بعد انتهای مری و معده را نیز درگیر می‌کند.

پس توصیه می‌کنم عادت کنید که چای، سوپ، آش، شیر و تمامی مایعات را ولرم میل کنید تا داغ مصرف‌ کردن آنها باعث سوختن و التهاب دستگاه گوارش و به دنبال آن سرطان نشود.این حساسیت بیشتر در مورد چای داغ است، در حالی که توصیه من درباره همه مایعات با دمای بالاست و حتی غذاهای مایعی مانند سوپ را نیز نباید داغ میل کنید.

منبع: سلامتی

ارسال شده در 4 آبان 1395 توسط آقای هدایتی با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • نگرانی مردان از این موضوع جنسی
  • چرا زنان ایرانی با توهم خود زشت پنداری مواجهند
  • نوزاد نارس و ابتلا به این عارضه ها در بزرگسالی
  • این کودکان با بیماری HIV بهبود یافتند
  • بیماری سوزاک چیست؟
  • تغییر نیمکت های مدرسه به میز ایستاده
  • معجزه رژیمی کرفس
  • آشنایی با تازه ترین حواس
  • همه چیز درمورد بیماری عباس کیارستمی و فرایند درمان
  • اطفال با خلقیات منفی
  • با خوردن سبزیجات به سلامتی خود کمک کنید
  • مقابله با افسردگی در این روزهای پایانی سال
  • تاثیر تفکرات درونی بر افراد مختلف
  • حفاظت از انواع دندان های شیری با این توصیه ها
  • کتابی تحت عنوان چگونگی بازگشت دوباره به موفقیت
  • محبوبترین ها

  • عسل و معجزات آن در کتاب معجزه عسل
  • کتاب بسیار خواندنی درباره دیابت
  • با وسواس بیشتر آشنا شویم و راههای رهایی از آن را یاد بگیریم
  • معرفی کتابی برای تنظیم کالری
  • دکتر علی‌اکبر بهرمان و کتاب جدیدش
  • کتابی در خصوص گیاهانی که خاصیت دارویی دارند
  • بهترین درمان خانگی آکنه در “دایره المعارف درمان خانگی”
  • وادار کردن آقایان به گوش کردن چگونه ممکن است؟
  • ذهن کودکان را با این کتاب تقویت کنید
  • اطلاعات زیاد درباره افسردگی را در کتاب درمان اضطراب و افسردگی بخوانید
  • مدل موها را مرور کنید تا شخصیت شناسی کنید
  • کتابی درباره اصول ده گانه فرزندپروری
  • پیشگیری شیمیایی از سرطان – روش‌هایی در داروشناسی و سم‌شناسی
  • معرفی کتاب رادیوگرافی و سی تی اسکن ریه
  • همه چیز درباره سرچشمه شادابی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است