1280px-a_small_cup_of_coffee

نوشیدن قهوه چه تغییراتی در بدن افراد مصرف کننده ایجاد میکند و این واکنش ها در افراد مختلف متفاوت است ؟به عنوان مثال  در برخی از آن ها بی خوابی و در برخی دیگر باعث تغییرات شیمیایی مختلف ایجاد می شود می خواهیم به بررسی دلایل مهم  در مورد  تاثیرگذاری کافئین بپردازیم چرا نوشیدنی‌های حاوی کافئین در کیس های مختلف تاثیرات متفاوت میگذارند ؟در این زمینه محققین به نتایج جالبی دست یافته اند که در ادامه خواهیم گفت با ما همراه باشید.

چرا برخی از افراد می‌توانند از یک فنجان قهوه پیش از خواب لذت ببرند و به خوبی بخوابند در حالی‌که سایر افراد ممکن است ساعت‌ها بیدار بمانند؟ مطالعه‌ای که به‌تازگی در این باره انجام شده به این پرسش پاسخ می‌دهد.

مارلین کورنیلز، استادیار دپارتمان پزشکی پیش‌گیری دانشکده پزشکی دانشگاه نورثوسترن، نویسنده این تحقیق می‌گوید: «هر کدام از ما به‌طوربالقوه واکنش‌های متفاوتی به کافئین از خود نشان می‌دهیم که این واکنش‌ها می‌تواند به خودی خود ربطی به کافئین نداشته باشد.» کورنلیز در تحقیقات پیشین خود، ارتباط میان تنوع ژن‌ها را با الگوی مصرف کافئین بررسی کرده بود.
او در مطالعه جدید به دنبال ارتباط میان تنوع ژن‌ها و مواد شیمیایی بود که بعد از مصرف کافئین در خون نمودار می‌شد. او دریافت که تنوع ژن‌هایی که با میزان پایین مواد شیمیایی کافئین‌دار ارتباط داشتند (که می‌تواند سوخت‌وساز کافئین را سریع‌تر کند) به همان شکل با میزان بالای مصرف کافئین هم ارتباط دارند.
گروه کورنلیز همچنین متوجه یک ژن شدند که هم می‌تواند با سوخت‌وساز کافئین و هم با سوخت‌وساز گلوکز و لیپیدها ارتباط داشته باشد. کورنلیز می‌گوید: «این‌که چگونه این ژن هم با سوخت‌وساز کافئین و هم با رفتارهای مرتبط با مصرف کافئین ارتباط دارد نامشخص است اما ارزش تحقیقات بیشتر را دارد که می‌تواند دستاوردهای مهمی در ارتباط با سلامتی به همراه داشته باشد. تصور ما این است که همه افراد به نوشیدن یک فنجان قهوه یا نوشیدنی‌های حاوی کافئین به یک روش پاسخ نمی‌دهند.»
این یافته‌ها که بر پایه تحلیل مواد شیمیایی کافئین و ژن‌ها صورت گرفته و نزدیک به 10 هزار نفر از افراد اروپایی‌تبار را مورد بررسی قرار داده است.
منبع: روزنامه سپید

ارسال شده در 7 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • درمان مشکلات گوارشی به روش های خانگی
  • با پاکورا، سفره را به آتش بکشید
  • خشک کردن لباس در خانه و بیمار شدن اعضای خانواده
  • مصرف آنتی بیوتیک و عوارض جانبی آن
  • پادرد و علتهایش
  • همه چیز درمورد انواع کم توانی ذهنی
  • این حالت نشستن و عوارض آن
  • براق شدن آشپزخانه با این مواد طبیعی و بی ضرر
  • تنبلی بیشتر و عدم تحرک با پشت میز نشینی
  • تصاویر وسیله وودسان دندانپزشکی
  • تهدیدات تصویربرداری رادیولوژی برای حاملگی
  • خستگی ناشی از بیماری
  • اگر حواستان سرجایش نیست….
  • خوراکی های درمان کننده میگرن
  • افزایش حس خود باوری با این روش ها
  • محبوبترین ها

  • شناسایی مهارتها و درمان افسردگی
  • عادت به رفتارهای پرخاشگرانه
  • رفع اختلالات خواب بدون دارو
  • روانکاوی تمایل شدید دختران به آرایش
  • مقابله با کابوس و عوامل دیدن آن
  • از خوبی کردن غافل نمانید
  • تشخیص و شناخت مردان بی قید و بند
  • تیپ و قیافه زنانه ایده آل برای آقایان
  • طبیعی ترین راه سالم برای رفع افسردگی
  • بد دهنی شریک زندگی
  • راهکارهایی عملی برای درست اندیشیدن
  • در مورد حرمت نفس بیشتر بدانیم
  • روش هایی برای تقویت کردن روحیه
  • محکم شدن روابط خانواده با محبت زیاد
  • روحیه دادن به سایر اعضا، پس از اخراج یکی از اعضای تیم
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است