مضرات پیتزا

یکی از غذاهای محبوب این روزها پیتزا میباشد که البته از غذاهای با کلاس و مجلسی هم حساب میشود.پیتزا در میان مردم مصرف بالایی دارد،اما دریغ از اینکه پیتزا میتواند سلامت بدن انسان را بصورت جدی به خطر بیندازد.این غذای لذیذ و وسوسه کننده که در فر به شکل نان گِرد صاف پخته میشود،مضرات زیادی دارد که بعنوان نمونه یکی از این مضرات گرفتگی عروق بدن انسان میباشد.

گرفتگی عروق و ورود چربی‌های اشباع شده به بدن تنها بخشی از مضرات مصرف پیتزا به شمار می‌رود.

صمد پور متخصص تغذیه با اشاره به اینکه یکی از انواع غذاهایی که این روزها بین مردم بخصوص جوانان رواج پیدا کرده فست فودها و پیتزا است، گفت: کالری موجود در پیتزا به زخیمی یا نازکی نان، گوشت و نوع مواد افزودنی آن بستگی دارد.

صمدپور با بیان اینکه به طور معمول یک پیتزای معمولی حدوداً حاوی یک هزار و ۲۰۰ الی یک هزار و ۲۵۰ کیلو کالری است، اظهار داشت: اگر یک پیتزا را شش قسمت در نظر بگیریم یک برش آن حدود ۲۰۰ کیلو کالری است. افرادی که نیاز بدنشان نسبت به کالری که بر حسب جنس و فعالیت در روز حدودا یک هزار و ۸۰۰ الی ۲ هزار است با مصرف این مواد غذایی همراه با نوشابه، کل نیاز روزانه‌اش را یکجا دریافت می‌کند.

این متخصص تغذیه با توجه به اینکه نیاز بدن ما تنها مصرف کالری نیست، افزود: باید مواد مقوی و کافی همچون ریز مغزها و پروتئین به بدن برسد، زیرا هنگام مصرف پیتزا و غذاهای مشابه، بدن حجم فراوانی از چربی و کربوهیدرات را دریافت می کند.

وی با اشاره به اینکه مصرف پنیر پیتزا نیز باعث جذب چربی در بدن می شود، اضافه کرد: این ماده غذایی از چربی اشباع تشکیل شده و مصرف مواد غذایی چربی دار باعث بروز بیماری های قلبی، عروقی، کبد چرب و اضافه وزن در افراد می شود.

صمدپور ضمن اشاره به این موضوع که اکثر فست فود و پیتزاها شور بوده و میزان بالایی نمک دارند، عنوان کرد: مصرف سرانه نمک در کشور ما باید سه الی پنج گرم باشد که با مصرف پیتزا و فست فودها این رقم تا حدود ۷ الی ۱۰ گرم افزایش می یابد و باعث جذب چربی و کالری در بدن می شود.

این متخصص تغذیه یاد آور شد: مصرف پیتزا و غذاهای مشابه یک یا دو بار در ماه اشکالی ندارد، اما اگر بنیه غذایی افراد به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود.

وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشت، مرغ، ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می‌شوند.

صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا هنگام مصرف پیتزا یا فست فود برای کاهش کالری، چربی و نمک آن، بجای استفاده از سیب زمینی سرخ شده و نوشابه همراه غذا از سالاد بدون سس که حاوی ویتامین c و آنتی اکسیدان است، مصرف کنید.

وی ورزش را نیز برای کاهش وزن موثر خواند و افزود: برای کسانی که به صورت روزانه پیتزای کامل مصرف می کنند یک ساعت ورزش شدید فقط ۳۰۰ کالری از بدن را می سوزاند و در رابطه با کالری های دریافتی تاثیری ندارد.

وی در پایان بیان کرد: مصرف بیش از اندازه پیتزا باعث جذب اسید چرب ترانس در بدن می شود که وجود این ماده در روغن و چربی برای سلامتی مضر است و موجب بروز بیماریهای قلبی، گرفتگی عروق، کبد چرب و سرطان می شود.

منبع : ایران ویچ

ارسال شده در 9 آبان 1395 توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • گونه جدیدی عنکبوت با ظاهری شبیه به برگ کشف شد
  • افسردگی با مغز چکار میکند
  • از دست دادن چهره بخاطر سندرم نادر
  • 5 نکته برای یک زندگی سالم گیاهی
  • روغن های مفید برای افزایش شفافیت پوست
  • چرا فرزندم غذا نمی خورد؟
  • مضرات کرم ضد آفتاب برای آقایان
  • تقویت عضله ها و ماهیچه ها با گوجه فرنگی
  • این میوه ها سبب دفع سموم از بدنتان می شوند
  • یک اسموتی مقوی مخصوص کودکان
  • چه دلایلی باعث خیانت مردان می شود؟
  • سلولیت از کجا میاد و چجوری میره؟
  • پیشنهادات خوراکی برای افراد روزه دار
  • رژیم کاهش وزن خستگی می آورد
  • اطلاعات و دانستنیهای کامل در مورد ویروس خطرناک جنسی
  • محبوبترین ها

  • اطلاعاتی پیرامون عمل تیروئیدکتومی
  • اضافه وزن سبب کاهش توده عضلانی و تراکم استخوانی می گردد
  • با حجامت دوست باشید
  • دروغگویی به پزشک چه نتایجی به بار می آورد
  • سریع ترین راه درمان دندان درد
  • عیب و ایرادهای پوششی مردانه
  • مراقبت های مهم برای سفر به کربلا
  • گیاهی که موجب خودکشی انسان می شود
  • تعریف آنزیمهای قلبی
  • پیامدهای ناخوانا نوشتن نسخه
  • درباره بزرگ شدن سینه های مردان بیشتر بدانیم
  • این دانه آجیل را نخورید
  • زمانیکه عاشق شخصی می شوید مبتلا به سرطان می شود -قسمت 3
  • چند جلسه و چه میزان کرایولیپولیزبرای لاغری لازم است؟
  • کارکرد بدن را در طول ۲۴ ساعت بدانید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است