4080

 این دسر دلچسب و دوست داشتنی برای میان وعده فرزندانتان انتخاب خوبی است می توانید با سیب زمینی که جذاب ترین خوراکی برای فرزندتان است آن را تهیه کنید این دسر به راحتی و در کمترین زمان قابل تهیه می باشد سرو آن می تواند اشتهای فرزندتان را تحریک کند در ادامه روش تهیه سیب زمینی های کاراملی خوش طعم را آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

 سیب زمینی ریز کاراملی کنار یک وعده غذای اصلی سرو می شود چرا که شیرین, آبدار و بسیار خوشمزه است.
مواد لازم:
  • سیب زمینی تازه , با پوست و خوب شسته شده : 675 گرم
  • شکر قهوه ای : 4 قاشق غذاخوری
  • کره : 60 گرم
  • آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری
  • گشنیز یا جعفری تازه و خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین : مقداری
طرز تهیه:
1. سیب زمینی ها را 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید .
2. شکر را در یک ماهیتابه بزرگ چدنی , روی حرارت کم آب نمایید و به آرامی هم بزنید .
3. آب پرتقال و کره را به شکر اضافه نمایید و در حین آب شدن کره , مواد را مرتب هم بزنید .
4. سیب زمینی ها را به مواد داخل ماهیتابه بیافزایید و به پخت ادامه دهید . آن ها را مرتب بچرخانید تا تمام سطحشان به کارامل آغشته شود.
5. جعفری یا گشنیز تازه و خرد شده را روی سیب زمینی ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید.
6. سیب زمینی های کاراملی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نمایید و روی آن را با پوست پرتقال تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
شما می توانید از آب لیمو ترش به جای آب پرتقال استفاده نمایید و در آخر به جای پوست پرتقال نیز از پوست لیمو جهت تزیین استفاده نمایید.
وب‌سایت دانشنامه آشپزی فارسی

ارسال شده در 12 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • تکنیک جدید بجای عینک برای افراد پیرچشم
  • دسر متفاوت فنجانی ترکیه
  • خراب شدن دندان کودک با شیر دادن شبانه به آن
  • خطر بیماریهای لثه برای مبتلایان به امراض قندی
  • همه عوارض قلیان دود کردن
  • شیوه های جلوگیری از دزدی بچه ها
  • هشدار بدن برای دریافت آهن
  • افرادی که از چهره خود راضی نیستند!
  • خاصیت های معجزه آسای آناناس
  • چگونه از زرشک, دمنوش درست کنیم
  • روحیه دادن به همسر بعد از سقط جنین
  • عقد و نکات مهم پیش از آن
  • علت ایجاد و درمان خود کم بینی
  • نحوه آرایش روز و مقایسه آن با آرایش شب
  • شیرینی آتشفشان
  • محبوبترین ها

  • دسر توپی شربتی
  • دستور غذایی بدون کالری
  • رسپی سیب زمینی مخصوص صبحانه
  • کیک کوکویی
  • سالاد چغندر و شوید (دستورکم کلسترول)
  • غذای سیر کننده- نخودفرنگی و سیب زمینی
  • برای خوش مزه شدن میگو و ماهی چکار باید بکنیم
  • خوراکی از کدو حلوایی و برنج
  • نوشیدنی جوشیدنی گریپ فروت برای لاغری
  • این بار کوفته تبریزی را بدون گوشت بپزید
  • کیک خیس با مربای آلبالو
  • کوفته خشک برای لای نان
  • رشته ختایی خامه ای در طرح کلاه
  • مانتی خانگی
  • سوپ سبزی و بادام
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است