حشرات

در فیلم ها و سریال ها شاید شما هم دیده باشید که اگر غذایی در دسترس افراد یا فرد نباشد از حشرات استفاده میکند و در واقع حشرات غذای مصرفی میشود.شاید این عمل تهوع آور باشد،اما بعضی حشرات خاصیت خوبی دارند و میتوان از آن ها بعنوان ماده غذایی استفاده کرد.بر اساس پیش بینی محققان،در آینده از حشرات در خیلی از کشورهای جهان بعنوان مهمترین منبع غذایی استفاده میشود.

کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مواد مغذی و آهن موجود در بدن برخی حشرات حتی از گوشت قرمز هم بیشتر است و می تواند برای رفع مشکل کم خونی در انسان ها مورد استفاده قرار بگیرد.

بر اساس تحقیقات انجام شده از سوی انجمن شیمی ایالات متحده، حشرات و انواع کرم ها در آینده منبع تامین غذای بیش از 2 میلیارد انسان در سراسر جهان خواهند بود.
براساس تحقیقات پژوهشگران و تحلیلگران سازمان ملل متحد، بیش از هزار و 900 حشره خوراکی در سراسر جهان وجود دارد که می توانند توسط انسان ها به عنوان مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرند.
اکنون در دنیا خوراک حشرات در بسیاری از کشورهای دنیا در رژیم غذایی روزانه مردم قرار دارد که از جمله آن می‌توان به خوراک مورچه در کشورهای برزیل و چین اشاره کرد.
از این گذشته، در کشور ژاپن حشراتی از قبیل زنجره، جیرجیرک خشک شده و شفیره کرم ابریشم جزو لذیذترین خوراکی های کشور به شمار می‌روند.
در کشور مکزیک نیز خوراک کرم سرخ شده و تخم مورچه جزو خوردنی های متداول است که در بسیاری از رستوران های توریست پذیر سرو می شوند.
کارشناسان همچنین در نتایجی شگفت آور دریافتند خوردن حشرات، آهن به مراتب بیشتری را در مقایسه با مصرف گوشت قرمز حیواناتی چون گاو و گوسفند وارد بدن می‌کند. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد در آینده می‌توان از حشرات به عنوان دارو حتی برای درمان مشکل کم‌خونی استفاده کرد.
خوردن حشرات
علاوه بر آهن، در حشرات انواع مواد مغذی و معدنی از جمله کلسیم، روی و مس نیز وجود دارد که برای سلامت انسان ها بسیار مفید است.
کمبود آهن در بدن انسان ها اثرات بسیار مخربی به جای می‌گذارد؛ به عنوان مثال ممکن است باعث ابتلا به انواع بیماری ها، ضعف سیستم ایمنی بدن، زایمان زودرس و تولد نوزادان نارس و عقب ماندگی جسمی و ذهنی، ریزش مو و پیری زودرس شود.
کارشناسان با توجه به افزایش جمعیت کره زمین و بالا رفتن امکانات بهداشتی که سبب افزایش طول عمر و امید به زندگی شده است، خوردن حشرات و قرار دادن آنها به عنوان یکی از اجزای هرم تغذیه‌ای انسان ها را اجتناب‌ناپذیر خوانده‌اند.
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان

ارسال شده در 13 آبان 1395 توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • اخلاق خوب را قورت دهید!
  • ویتامین D را در فصل پاییز فراموش نکنید
  • آیا جدا شدن زجاجیه از چشم خطرناک است؟
  • چگونه تب زرد را برطرف کنیم
  • رونی کلمن در برنامه تمرین سرشانه اسرارش را بیان میکند
  • جوان ماندن با رعایت این اصول
  • چرا خانم ها به میخچه دچار می شوند؟
  • عدم تمایل برخی مادران به شیردادن فرزند
  • برای ماندگاری بیشتر رنگ مو چه راهکارهایی توصیه می شود؟
  • معضل زود رنج شدن خردسالان
  • ترکیبات کانابینول (حشیش، بنگ، ماری جوانا)
  • ارزش غذایی عسل
  • از کجا بدانیم دچار بیماری افسردگی هستیم
  • برای سلامت پوست چه برگهایی نیازداریم؟
  • حرارت دادن غذا در فویل آلومینیوم ممنوع
  • محبوبترین ها

  • گسترش هزینه های بی رویه ی شیمی درمانی در ایران
  • دست‌های عرق کرده آلوده باکتری‌ اند
  • آلودگی های درون محیط هواپیما
  • بالا رفتن آمار تومور مغزی در بین آقایان
  • اوایل دهه 60، اوایل همه گیر شدن ایدز
  • اینگونه شلوار ها را نپوشید!
  • سریعترین راههای کمک به قربانیان اسیدپاشی
  • به جای آزمایش خون آزمایش عرق میگیرند
  • توصیه های مختلف در مورد شیر مادر
  • حالتان را با این کارها تحول دهید
  • علت ناخوانا بودن نوشته متخصصین چیست؟
  • لیست برنامه غذایی افراد دیابتی در ماه رمضان
  • آشنایی ازدواج سپید و علت افزایش آن در ایران
  • برای این دردها نگران شوید
  • تعطیلی زودهنگام مدارس در بولیوی به خاطر بحران خشکسالی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است