سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در مورد مصرف مواد غذایی در ایام آلودگی هوای تهران اظهار کرد: با توجه وضعیت آلوده هوای تهران مصرف میوه و سبزیجات در این ایام بسیار توصیه می‌شود زیرا ویتامین C موجود در میوه‌های تازه باعث ازبین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود و همچنین استفاده از مرکبات در هوای آلوده باعث حفاظت از ریه‌ها می‌شود.
وی افزود: خانواده‌ها نباید مصرف انار، سیب و پرتقال را در این ایام نادیده بگیرند، زیرا پرتقال یکی از منابع سرشار از ویتامین C است. همچنین سبزیجاتی با برگ‌های تیره بهترین منبع حاوی بتاکاروتن هستند و این ماده در برگ‌های تیره کاهو، سبزی خوردن، جعفری و کلم بروکلی به وفور دیده می‌شود.
کشاورز یادآور شد: آب انار بهترین راه جلوگیری از جذب آلودگی هوا است. همچنین شیر کم چرب باید به صورت مکرر در صبح و شب مصرف شود.
این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف چای کم رنگ و بدون قند بخاطر دارای تانن‌ها بسیاری از آلودگی‌ها را به خود جذب کرده و دفع می‌کند.
وی باور برخی از افراد مبنی بر مصرف سیب پخته در ایام آلودگی هوا را رد کرد و گفت: سیب به دلیل داشتن پکتین باید به صورت خام مصرف شود و پختن و نگهداشتن سیب روی شعله‌های آتش هیچ تاثیری ندارد. باید قبل از مصرف، پوست سیب حتما گرفته شود زیرا به دلیل سم پاشی و استفاده از واکس میوه بسیاری از سموم در پوست سیب جمع شده است.
کشاورز همچنین در مورد استفاده از دستگاه بخور و دستگاه تصفیه هوا در منزل نیز افزود: رطوبت هوا و استفاده از دستگاه بخور می‌تواند تا حدودی از میزان آلودگی هوای منزل بکاهد اما استفاده از دستگاه بخور بیشتر روی ویروس‌ها تاثیرگذار است. همچنین استفاده از دستگاه تصفیه هوا در منزل نمی‌تواند باعث پاکسازی هوای منزل شود زیرا جداره‌های در و پنجره‌های منازل مانع ورود آلودگی و ذرات ریز نیست.
 

منبع سلامت نیوز

 

ارسال شده در 28 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • بعد از ازدواج راز داری را فراموش نکنید
  • جلوگیری از مسمومیت مواد غذایی و کنسروها
  • دل درد بچه با این سندرم
  • چند نکته راجع به پنیر
  • عوارض آلودگی هوا برای ریه اطفال
  • نکاتی مهم و ضروری در رابطه با تبخال آلت تناسلی
  • احساس سستی پس از خواب
  • با روش های سنتی رژیم گرفتن آشنا شوید
  • برای با طراوت نگه داشتن میوه ها و سبزیجات این شیوه ها را بدانید
  • کودکان لوس و پرتوقع و بهانه گیر
  • حرکات بدنسازی و درد مچ دست
  • فایل PDF رعایت اصول کنترل عفونت در آمبولانس ها
  • اندوکاردیت – علائم، علل و درمان
  • چگونگی مقابله با ایجاد گل مژه در پلک
  • خواص شگفت انگیز چای گل سرخ
  • محبوبترین ها

  • ماهی سدی در برابر آسم و آلرژی گرفتن کودک
  • حقایقی درباره دستبندهای مغناطیسی از زبان متخصصین
  • با ناخن های شکننده خداحافظی کنید
  • چطور در اوایل بارداری جوش صورت را درمان کنیم؟
  • برای کاهش التهاب و درد زانو این شیوه ها طبیعی هستند
  • با رژیم مبتنی بر ژن, وزن بیشتر کاهش میابد
  • پیری مغز با افزایش چربی در بدن
  • برای درمان آلزایمرسم بوتاکس مفید است
  • هر آنچه لازم است درباره سرمها بدانید
  • نقش هورمون ها در یائسگی
  • برنامه ریزی برای جراحی پیوند سر انسان
  • از بین بردن رگهای واریسی با درمان هایی طبیعی
  • خواص مفید استفاده از توالت ایرانی
  • اشخاصی که با کامپیوتر زیاد کار می کنند این توصیه ها را جدی بگیرند
  • چرا در اثر گرما عضلات می گیرند؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است