salamdr_557192cd0a08c

 

با مصرف نخودفرنگی در افزایش سلامتی خود تاثیرگذار باشید ان سبزی پرخاصیت می تواند تاثیرات مفیدی بر جنین بگذارد ویتامین آ و سی ،پروتئین، ویتامین Kو بسیاری املاح و موادمعدنی دیگر در این سبزی خوشمزه یافت می شود سعی کنید نخودفرنگی را در خوراکی هایتان بگنجانید و از فواید مختلف آن بهره مند شوید .

آیا میزان ارزش غذایی نخود فرنگی را می دانستید؟

 

  • نخودفرنگی یکی از سبزی‌های کم‌کالری و پرخاصیت بهار و تابستان است که هر ۱۰۰ گرم آن، حدود ۸۱ کیلوکالری انرژی دارد.

 

  • این سبزی خوش‌خوراک، منبع خوبی برای دریافت پروتئین، ویتامین‌ها و فیبرهای محلول و نامحلول است.

 

  • نخودفرنگی، دارای مقادیر بالایی از اسیدفولیک هم هست. هر ۱۰۰ گرم آن، چیزی حدود ۶۵ میکروگرم اسید فولیک دارد و می‌تواند نزدیک به ۱۶ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین پرخاصیت را تامین کند. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف خوراکی‌های حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری، جلوی ابتلا به اختلالات مربوط به لوله‌های عصبی در جنین را می‌گیرد.

 

  • نخودفرنگی تازه، غنی از ویتامین C است. هر ۱۰۰ گرم آن، ۴۰ میلی‌گرم از این ویتامین را در خود جای داده است و از این رو می‌تواند بدن را در برابر عوامل عفونی، واکسینه کند.

 

  • مصرف حجم مناسبی از نخودفرنگی پخته باعث کاهش سطح کلسترول خون هم می‌شود.

 

  • از همه اینها که بگذریم، نخود سبز، حاوی حجم مناسبی از ویتامین K است؛ ویتامینی که در حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر در بیماران مبتلا به این بیماری، نقش مهمی را بازی می‌کند.

 

  • هر ۱۰۰ گرم نخودفرنگی می‌تواند ۲۵.۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تامین کند.

 

  • ویتامین‌های گروه B، آهن، مس، کلسیم، روی و منگنز، از دیگر دارایی‌های ارزشمند نخودفرنگی به‌حساب می‌آیند.

    منبع:nutrition-and-you

ارسال شده در 27 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • اثرات مثبت امگا 3 بر استخوانها
  • اشتباهات روزمره شما
  • بذله گوی و رفع استرس
  • رفتار گربه های پیر
  • حساسیت‌ پوستی با زیرپوشهایی که الیاف مصنوعی دارند
  • کورتون مصرف کردن
  • درد ناشی از کرم خوردگی دندان و پوسیدگی آن
  • روز پنجم رژیم افزایش وزن
  • مشخصات اختلال سلوک
  • مصرف بیش از حد میوه ممنوع!
  • عوارض جانبی میوه های خشک
  • ممنوعیت تردد سنین پایین و سالمندان در این روزها
  • شیرینی کشمشی به سبک قنادی های ترکیه
  • رسپی سالاد به شیوه اروپایی ها
  • پاتوفیزیولوژی کاتاراکت در دیابت
  • محبوبترین ها

  • دلایل اصلی خستگی چشم
  • خطر ابتلا به آب مروارید را جدی بگیرید! علل و نشانه ها
  • داروهای داخل چشمی
  • اطلاعات کامل درباره آب مروارید (Cataract)
  • آلودگی هوا چه تاثیری بر چشم های شما دارد
  • لطمه به بینایی با قطره چشم
  • شیوه پیگیری درمان و ادامه مراقبت فشار چشم
  • چاره پلکی که پرش دارد چیست
  • کشفی تازه درباره چشم
  • اهمیت استفاده از عینک آفتابی در این ساعات
  • آیا قرص استازولامید دارای اثرهای جانبی است؟
  • پیامدهای آلوده بودن هوا برای بینایی
  • مصرف انگور نقش مهمی در سلامت چشم ایفا میکند
  • دسترسی آسان به عینک های مطالعه
  • برای داشتن چشمان قوی این 8 خوراکی را مصرف کنید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است