موادلازم برای تهیه ماهی شکم پر ماهی شکم پر عکس ماهی شکم پر روش تهیه ماهی شکم پر

ماهی شکم پر یک غذای اصیل ایرانی و شمالی است که بسیار مقوی و سالم است سعی کنید فرزندانتان را به خوردن ماهی عادت دهید و آن ها را با خواص و فواید این ماده غذایی مفید آشنا کنید تمرهندی و سبزیجات تازه ای که برای طبخ ماهی شکم پر استفاده می شود طعم بی نظیری به آن میدهد این غذای دریایی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید .

 ماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیان است، هیچ خانمی را سراغ ندارید که برای یکبار هم که شده این غذا را درست نکرده باشد. در این مطلب طرز تهیه نوعی ماهی شکم پر را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • ادویه به میزان لازم
  • گردو 50 تا 100 گرم
  • تمر هندی به میزان لازم
  • سیر 250 گرم – خرد شده
  • پیاز 1 عدد – خرد شده
  • ماهی 1 عدد
  • گشنیز 250 گرم – خرد شده
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
 طرز تهیه:
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
درب ظرف را می بندیم.
بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.
وب‌سایت سوران

امتیاز بدین ! 1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
ارسال شده در 10 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • نکات مراقبتی بستن صندلی کودک
  • تاثیر رژیم مدیترانه‌ای بر سلامت مردان
  • یک غذای ایتالیایی با سس مخصوص
  • عوارض مصرف چند قرص همزمان در سنین پیری
  • علائم قبل از عادت ماهیانه
  • خوابیدن سر ساعت را به کودک یاد دهید
  • چه زمانی التهاب و تخریب رادیکال های آزاد افزایش می یابد
  • خاصیت ویتامین K درسلامتی
  • محبوبترین ها

  • رفع مشکلات فشار خون با خرمالو
  • میوه های تاثیرگذار درهضم غذا
  • عکس هایی از هندوانه و خواص آن
  • خواص معجزه آسای لبو را بشناسیم
  • درمان به کمک سیب سبز
  • لیمو ترش همسفر خوب شما در طول مسافرت!
  • تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف روزانه قارچ پخته
  • پنج خطای شناخته شده در مصرف سیر
  • رپورتاژ

  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • الو دکتر

    محبوبیت داروهای گیاهی در بین بیماران قلبی
    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است