موادلازم برای تهیه ماهی شکم پر ماهی شکم پر عکس ماهی شکم پر روش تهیه ماهی شکم پر

ماهی شکم پر یک غذای اصیل ایرانی و شمالی است که بسیار مقوی و سالم است سعی کنید فرزندانتان را به خوردن ماهی عادت دهید و آن ها را با خواص و فواید این ماده غذایی مفید آشنا کنید تمرهندی و سبزیجات تازه ای که برای طبخ ماهی شکم پر استفاده می شود طعم بی نظیری به آن میدهد این غذای دریایی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید .

 ماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیان است، هیچ خانمی را سراغ ندارید که برای یکبار هم که شده این غذا را درست نکرده باشد. در این مطلب طرز تهیه نوعی ماهی شکم پر را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • ادویه به میزان لازم
  • گردو 50 تا 100 گرم
  • تمر هندی به میزان لازم
  • سیر 250 گرم – خرد شده
  • پیاز 1 عدد – خرد شده
  • ماهی 1 عدد
  • گشنیز 250 گرم – خرد شده
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
 طرز تهیه:
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
درب ظرف را می بندیم.
بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.
وب‌سایت سوران

5 1000
ارسال شده در 10 آذر 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 169 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • با کشیدن هر سیگار عمر خود به باد بدهیم
  • استرس و افسردگی پزشکان جوان
  • اهمیت عطسه با بینی باز
  • روش زایمان طبیعی انتخاب همه پزشکان
  • چرا زمان مطالعه خواب آلوده ایم
  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • واکسن جدید HIV در جنوب آفریقا آزمایش می شود
  • بارداری و لزوم معاینه چشم
  • محبوبترین ها

  • اختلال درجه چشم با این کار
  • دیابتی های خطر ابتلا به عفونت های چشمی را جدی بگیرند
  • مراقبت های قبل از عمل بیمار مبتلا به کاتاراکت و وظایف پرستار
  • آیا کم بینایی قابل درمان است؟
  • دانسته هایی درباره بیماری بلفاریت
  • سلامت چشم ها با مواد غذایی حاوی کارتنوئید
  • درمان چین و چروک اطراف چشم با مواد غذایی
  • عینک جدید برای رفع تنبلی در بینایی
  • رپورتاژ

  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • خداوند متعال مو را برای زیبایی بندگانش قرار داده است
  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما