موادلازم برای تهیه ماهی شکم پر ماهی شکم پر عکس ماهی شکم پر روش تهیه ماهی شکم پر

ماهی شکم پر یک غذای اصیل ایرانی و شمالی است که بسیار مقوی و سالم است سعی کنید فرزندانتان را به خوردن ماهی عادت دهید و آن ها را با خواص و فواید این ماده غذایی مفید آشنا کنید تمرهندی و سبزیجات تازه ای که برای طبخ ماهی شکم پر استفاده می شود طعم بی نظیری به آن میدهد این غذای دریایی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید .

 ماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیان است، هیچ خانمی را سراغ ندارید که برای یکبار هم که شده این غذا را درست نکرده باشد. در این مطلب طرز تهیه نوعی ماهی شکم پر را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • ادویه به میزان لازم
  • گردو 50 تا 100 گرم
  • تمر هندی به میزان لازم
  • سیر 250 گرم – خرد شده
  • پیاز 1 عدد – خرد شده
  • ماهی 1 عدد
  • گشنیز 250 گرم – خرد شده
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
 طرز تهیه:
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
درب ظرف را می بندیم.
بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.
وب‌سایت سوران

ارسال شده در 10 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • پوست سرچه روشهای درمانی دارد
  • ویروس ایدز در بدن چگونه عمل می کند [فیلم]
  • بدقلقی برخی اطفال
  • نکات مهم برای عضلانی کردن پاها
  • آیا همه افراد میتوانند از تاثیر مفید فلوراید در پیشگیری از پوسیدگی دندانها استفاده کنند؟
  • شیوه ای تازه برای معالجه امراض کلیوی ناشی از دیابت
  • طراحی صندلی مخصوص حفظ سلامت قلب در حین رانندگی
  • گریه کردن در کودک چه تاثیری دارد
  • محبوبترین ها

  • برای ماندگاری زندگی زناشویی و موفقیت در آن چیکار کنیم؟
  • محل سکونت وارتباط آن با روحیه هر فرد
  • مشاهده خشم و خشونت در میان مردم
  • عامل شروع کننده بلوغ چیست؟
  • ابتلا به مشکلات احساسی و عاطفی با شبکه های اجتماعی
  • چگونه انسان جرات مندی باشیم ؟
  • مورد تایید قرار گرفتن از نظر دیگران
  • شناسایی مهارتها و درمان افسردگی
  • رپورتاژ

  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • الو دکتر

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است