منبع پروتئین برای گیاهخواران پروتئین موجود در سبزیجات پروتئین لازم برای وگان
سبزیجات یکی از موادی هستند که پروتئین بسیاری را در اختیار بدن ما قرار می دهند به همین دلیل مصرف آن ها برای افراد گیاهخوار و افرادی که از رژیم غذایی وگان استفاده می کنند امری بسیار حیاتی است زیرا این افراد از سایر منابع پروتئین استفاده نمی کنند و از طریق سبزیجات باید پروتئین بدن خود را تامین کنند.در این مطلب قصد داریم ضمن آشنایی بیشتر با سبزیجات مختلف میزان پروتئین هر سبزی را به تفکیک برای شما بیان نماییم.

بروکلی: چهار گرم

هر شاخه بروکلی دارای ۰.۹ گرم پروتئین است و اندازه یک وعده سرو آن شامل حدود ۱۵۰ گرم بروکلی خام می‌شود.

گوجه فرنگی: یک گرم

درباره اینکه گوجه فرنگی در میان میوه‌ها قرار می‌گیرد یا سبزیجات بحث وجود دارد، اما در اینجا به عنوان یک سبزی مد نظر قرار گرفته است.

مارچوبه: ۳ گرم

هر شاخه مارچوبه حدود ۴/۰ گرم پروتئین دارد، اما یک وعده از آن برابر با یک فنجان در نظر گرفته می‌شود.

کاهو: یک گرم

یک وعده کاهو برابر با ۷۲ گرم از آن در نظر

گرفته می‌شود.

کدو سبز: ۲ گرم

یک وعده کدو سبز برابر با یک فنجان یا ۱۲۴ گرم

کدو سبز خام در نظر گرفته می‌شود.

هویج: یک گرم

یک وعده هویج حدود پنج هویج اندازه متوسط را شامل می‌شود.

بادمجان: یک گرم

یک وعده بادمجان در قالب یک فنجان از بادمجان خام در نظر گرفته می‌شود.

کلم بروکسل: ۳ گرم

یک فنجان از جوانه‌های کلم بروکسل به عنوان یک وعده در نظر گرفته می‌شود.

اسفناج: یک گرم

یک وعده اسفناج برابر با یک فنجان یا ۳۰ گرم از اسفناج خام در نظر گرفته می‌شود.

کدو حلوایی: یک گرم

یک فنجان کدو حلوایی خام برابر یک وعده از آن در نظر گرفته می‌شود.

خیار: یک گرم

یک وعده خیار برابر با یک فنجان از خیار خام برش خورده

در نظر گرفته می‌شود.

کلم کیل: ۲ گرم

یک فنجان، یا ۶۷ گرم از کلم کیل خام به عنوان یک وعده در نظر گرفته می‌شود.

 

 منبع: خبرداغ

ارسال شده در 12 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • مروری بر رفتار های افراد معتاد
  • دندان درد با خوردنی های شیرین
  • روانکاوی استرس مشاغل
  • دانستنی هایی درباره بوی پا
  • اهمیت روزه درمانی برای پیشگیری از سرطان
  • برای به خواب نرفتن در هنگام رانندگی چیکار کنیم؟
  • علائم بارز بیماری پوستی پسوریازیس
  • تاثیر آزمایش تنفس بر شناخت بیماری
  • همه ضرر و زیان های ازدواج فامیلی
  • داشتن هدف در زندگی فرد افسرده
  • چهره دوگانه افسردگی
  • برخی حرکات ساده ورزشی و لاغری
  • توصیه های مهم در زمینه مصرف الکل
  • آنچه سبب درازی عمر خانمها می شود
  • سیب یک میوه برای لاغر شدن
  • محبوبترین ها

  • چرا باید ریحان بخوریم
  • شوید ،سدی در برابر اسپاسم روده‌ای
  • معرفی انواع سبزی های آسیایی
  • دفع سرطان با بروکلی
  • معرفی لیمو ترش و خواص آن
  • فواید و خاصیت های میوه به
  • با خوردن بروکلی همیشه جوان بمانید
  • مراقبت از سبزیجات به صورت فریز شده
  • درمان خستگی مفرط با برخی خوردنی های سالم
  • معرفی سبزیجات تابستانی که بعنوان غذاهای خنک کننده هستد
  • معجزه گریپ فروت در دوران بارداری برای مادر و جنین
  • لزوم مصرف سیب زمینی
  • استفاده های مختلف از فلفل سبز
  • فواید کلم قرمز را باهم مرور میکنیم
  • خوردن این میوه تابستانی با پوست ممنوع!
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است