recipe-image-legacy-id-363527_12

 کیک آلبالو یک کیک فوق العاده خشمزه و پرطرفدار است که می توانید برای عصرانه خود تهیه کنید و با توجه به سردی هوا در کنار یک نوشیدنی گرم میل کنید طرفداران طعم آلبالو مطمئنا با چشیدن مزه این کیک شگفت زده خواهند شد.

 در این مطلب طرز تهیه کیک آلبالو که کیک فوق العاده خوشمزه ای برای همه لحظات است را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم لذت ببرید.

مواد لازم:

  • 2 /1 و 1 آرد سفید
  • 1 پیمانه پودر شکر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 ق چ بیکینگ‌پودر
  • 4 /1 ق چ وانیل
  • 500 گرم آلبالو هسته گرفته  شده
  • 2 /1 پیمانه روغن مایع
  • 2 /1 پیمانه ماست

طرز تهیه:

1 ابتدا زرده تخم‌مرغ‌ها  را از سفیده جدا  کنید. بعد سفیده را در ظرفی با همزن بزنید؛ به حدی که وقتی ظرف را بر می‌گردانید نریزد. با این کار بوی زهم تخم‌مرغ هم گرفته می‌شود. زرده‌ها را هم در ظرفی دیگر همراه با شکر و وانیل بزنید؛  به حدی که رنگ کرم و حالت کش‌دار پیدا کند. سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید. بهتر است ماست شیرین باشد. حالا مایه را به حدی بزنید که مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
2 در این مرحله بیکینگ‌پودر را با آرد مخلوط کرده  و آن را الک کنید. سفیده زده شده را به مایه زرده تخم‌مرغ اضافه کنید، آرد را هم آرام‌آرام افزوده، مواد را  مخلوط کنید. سپس آلبالو را با مواد مخلوط کنبد. البته جور دیگر هم می‌توان  عمل کرد . اینکه ابتدا نصف مایه را در قالب بریزید و بعد نصف آلبالو را روی مایه بریزید و بعد نیمی دیگر مایه  کیک را افزوده و بقیه آلبالوها را روی آن بچینید.
3 حالا  قالب را کاغذ روغنی بیندازید یا آن را روغن‌پاشی کنید و مایه کیک را در آن بریزید و در فر که 15دقیقه قبل با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد روشن و گرم شده به مدت  40 تا  45 دقیقه قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک با یک سیخ چوبی چک کنید. به این صورت  که سیخ چوبی را در کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد پخت کیک کافی است. در انتها کیک را با خامه یا پودر قند تزیین کنید.
مجله آشپزی مثبت

ارسال شده در 20 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • فواید توپ استرس
  • بهترین مواد خوراکی برای انواع سالادها
  • بکار بردن تنباکو سبب عفونت دهان میشود
  • نقش موثر صبحانه برای سلامت بدن
  • آیا اندازه BMI با مرگ و میر ارتباط دارد؟
  • توصیه های مهم در دوران بارداری
  • درمان بیماری های چشمی به وسیله تلفن همراه
  • مادربزرگ ها با موی سفید خداحافظی کنید
  • ارتباط فوتبال و آلزایمر
  • مشکلات روانی در اثر تلویزیون دیدن
  • ابداع روشي جديد براي پيش‌بيني عوارض جانبي داروها
  • مصرف سبزیجات و تاثیر آن بر ورزشکاران
  • کهیر کوتاه مدت تحت تاثیر چه عواملی روی می دهد؟
  • مناسب ترین رژیم غذایی برای بیش فعال ها
  • پولدارها چگونه اند
  • محبوبترین ها

  • چگونه برنامه ریزی دقیق و منظمی را اجرا کنیم؟
  • مادران تنبل ،دختران تنبل تر
  • مشکلات ناشی از کم شدن میزان پروتئین در بدن
  • سحرخیزی و کاهش وزن
  • ایجاد علاقه به پیاده روی
  • محیط کار و بیماری های مربوط به آن
  • احساس داغی در پاها
  • با چه ترفندهایی می توان سالم ماند
  • راههای طبیعی برای عارضه های گوارشی
  • 6 کلید طلایی برای کاهش و حتی درمان لکنت زبان
  • خوبی ها و بدی های کیسه های آب گرم و یخ
  • بالا بردن نیروی جسمی و توان فردی
  • نکاتی در خصوص غذاهای نذری
  • عدم تمایل به کار
  • گردگیری منزل و خطاهای شما
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است