مزه فلفلی موهامارا دیپ خوراک اصلی گوشتی Muhammara

هوموس یا موهامارا یک پیش غذای خوشمزه و بی نظیر است که در رستوران های مختلف خارجی سرو می شود این پیش غذا قبل از غذای اصلی که غالبا گوشتی می باشد سرو می شود بد نیست با روش تهیه این پیش غذای خوشمزه آشنا شوید .

 مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. دیپ به نوعی مزه است. شبیه به هوموس که میشود همراه نان خرد به عنوان پیش خوراک و یا در کنار خوراک اصلی گوشتی مصرف میشود.

مواد لازم:

  • ۱ قاشق سر پر رب گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلی
  • نصف لیوان گردوی نیم کوب
  • ۲ حبه سیر
  • نصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد)
  • ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده
  • نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین
  • پودر زیره
  • ۱ قاشق غذاخوری مغز نان باگت

طرز تهیه:

فلفل دلمه ای کبابی را همراه سیر له کرده به آن نمک، فلفل سیاه و قرمز شیرین، گردو، روغن زیتون، خرده های نان، پودر زیره (زیره زیادباشد خوش طعم میشود) رب گوجه فرنگی و رب فلفل، ماست را اضافه کرده مخلوط میکنید. مواد باید همانند تصویر غلیظ شود.

وب سایت کافه ترک

5 1000
ارسال شده در 3 دی 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • تقویت هوش و افزایش مهارت های ذهنی فرزند
  • حفظ سلامت پوست نوزاد با این نکته ها
  • روش های افزایش اشتها در بیماران سرطانی
  • درمان بیماری با داروی کم
  • مصرف اسپیرین در زنان و مردان عوارض متفاوت دارد
  • چرا جعفری برای بدن مفید است
  • عسل چه تاثیراتی روی زیبایی پوست میگذارد
  • چه نوع مواد غذایی برای قلب ما انسانها مفید می باشد؟
  • محبوبترین ها

  • تاثیر نوشیدن قهوه قبل از شروع ورزش
  • ۱۰ بیماری خطرناک با کمبود ویتامین D
  • عواقب حذف وعده های غذایی
  • انتخاب با کیفیت و مرغوب ترین روغن زیتون
  • 10 نوشیدنی برای آب کردن چربی های اضافه شکم
  • همه چیز درمورد توت فرنگی های ناسالم
  • تاثیرات درمانی موثر آب جوش و عسل
  • چیپس برای کودکان مانند سم است!
  • رپورتاژ

  • خرید اینترنتی بلیط هواپیما و رزرو هتل بهتر است یا خرید تور ؟
  • غربالگری نوزادان جهت بیماری متابولیک
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • آزمایش ژن‌های مرتبط با چاقی (بروز شده)
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما