مزه فلفلی موهامارا دیپ خوراک اصلی گوشتی Muhammara

هوموس یا موهامارا یک پیش غذای خوشمزه و بی نظیر است که در رستوران های مختلف خارجی سرو می شود این پیش غذا قبل از غذای اصلی که غالبا گوشتی می باشد سرو می شود بد نیست با روش تهیه این پیش غذای خوشمزه آشنا شوید .

 مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. دیپ به نوعی مزه است. شبیه به هوموس که میشود همراه نان خرد به عنوان پیش خوراک و یا در کنار خوراک اصلی گوشتی مصرف میشود.

مواد لازم:

  • ۱ قاشق سر پر رب گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلی
  • نصف لیوان گردوی نیم کوب
  • ۲ حبه سیر
  • نصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد)
  • ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده
  • نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین
  • پودر زیره
  • ۱ قاشق غذاخوری مغز نان باگت

طرز تهیه:

فلفل دلمه ای کبابی را همراه سیر له کرده به آن نمک، فلفل سیاه و قرمز شیرین، گردو، روغن زیتون، خرده های نان، پودر زیره (زیره زیادباشد خوش طعم میشود) رب گوجه فرنگی و رب فلفل، ماست را اضافه کرده مخلوط میکنید. مواد باید همانند تصویر غلیظ شود.

وب سایت کافه ترک

5 1000
ارسال شده در 3 دی 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 264 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • برخی از فواید آفتابگردان
  • زنجبیل و روشهای مختلف استفاده از آن
  • منع حضور پزشکان دولتی در بخش خصوصی
  • خطر انتقال بیماری های جنسی با اپیلاسیون
  • تصاویری از مسواک انگشتان
  • میزان استفاده مجاز از لوازم آرایش
  • بازیگوشی گربه در محیط خانه
  • مسواک زدن در تاریکی چه فوایدی دارد
  • محبوبترین ها

  • دیگه نمیشه دکترها رو گول زد
  • بهترین راهکارها برای پیشگیری از دندان درد در نوروز
  • درمورد فلوراید بیشتر بداینم
  • کشمش و پوسیدگی دندان ها
  • عوامل مختلف زرد شدن دندان
  • خمیر دندان یا دهان شویه؟ کدام بهتر است؟
  • انتخاب نخ دندان متناسب با لثه
  • از دندان های شیری محافظت کنید
  • رپورتاژ

  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • دکتر دندانپزشک امینی عضو انجمن ایمپلنتولوژی آمریکا
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما