مواد لازم برای باقالی پلو طرز تهیه باقالی پلو روش تهیه باقالی پلو دستور تهیه باقالی پلو چگونه باقالی پلو را درست کنیم؟ آموزش تهیه باقالی پلو

باقلاپلو که در بیان روزانه باقالی پلو گفته می شود، یکی از انواع پلوها در آشپزی ایران است که بیشتر اوقات هم در مراسم ها و جشن ها مورد استفاده قرار می گیرد. باقالی پلو به همراه گوشت آماده می شود و بسیار خوشمزه می باشد. دستور تهیه باقالی پلو را در این بخش آماده کرده ایم.

مواد لازم باقالی پلو:

برنج: 3لیوان

ماهیچه گوسفند: 300گرم

شوید خشک: 3قاشق غذاخوری

باقلا سبز: 1لیوان

سیر: 5حبه

پیاز: 3عدد

زعفران دم‌کرده: 2قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه باقالی پلو:

1 . پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن و دو قاشق غذاخوری کره تفت دهید، سپس ماهیچه‌ها را اضافه کنید.  سه عدد سیر را خرد و اضافه کنید. کمی فلفل سیاه و کمی زردچوبه روی ماهیچه‌ها بپاشید.

2 . یک چوب دارچین داخل غذا بیندازید، سپس چند لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید ماهیچه‌ها با حرارت کم به مدت سه ساعت  بپزند، نرم شوند و آب غذا کشیده شود. برنج را بشویید و به‌همراه چند لیوان آب، کمی روغن و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج بجوشد، سپس برنج را با آب ولرم آبکش کنید.

3 . باقالاها را تمیز کنید و لپه‌هایش را از هم جدا کنید، سپس چند ساعت لپه‌های باقلا را خیس کنید، داخل ماهی‌تابه مقداری روغن بریزید و لپه‌های باقلا را همراه با دو عدد سیر خردشده، نمک و فلفل تفت دهید. پس از این که باقلاها کمی نرم شدند، شوید و برنج آبکش‌شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

4 . ته قابلمه روغن بریزید و ته‌دیگ دلخواه را بچینید، سپس حرارت را کم کنید و یک لیوان آب مخلوط با مقداری روغن روی برنج بدهید و دم‌کنی را قرار دهید تا برنج دم بکشد.

منبع: ایده آل

5 1000
ارسال شده در 21 خرداد 1396 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • استراحت مطلق و کنترل فشار
  • خطرات قلب بیشتر گریبان گیر مردان میشود
  • جای بالش روی صورتتان را به سرعت محو کنید
  • اثرگذاری رنگها بر افسردگی
  • ظرفیت تامپونی (بافری) عضله در هایپوکسی
  • داروهای خانگی برای کاهش کلسترول بد شما
  • دختران دارای سن بالا، خطر در کمین شماست
  • سندرم نادر در این مادر جوان
  • محبوبترین ها

  • ترخیص بهنام صفوی
  • چگونه حافظه خود را تقویت کنید؟
  • با رعایت این نکات در محل کار، سلامت خود را تضمین کنید
  • رسیدن به موفقیت با این تکنیک های موثر
  • شیوه نوین برای رفع زخم مزمن پا
  • چه خطراتی سلامتی افراد شاغل را تهدید می‌کند؟
  • چه چیزی موجب حساسیت به نور خورشید می شود؟
  • تجدید قوا و پرانرژی شدن با این کارها
  • رپورتاژ

  • كلينيك تخصصى دندانپزشکی سعادت آباد
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • خدمات پیشرفته پوست و مو گروه زیبایی برنا
  • الو دکتر

    دندانپزشکی دکترسلام
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما