دکتر نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
دکتر افشین قرایی
افشین قرایی
دکتر وحید عارفی
دکتر وحید عارفی
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر محمدرضا کاظمی
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
نیلوفر داوودپور
دکتر نیلوفر داودپور
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
دکتر عامری
دکتر محمدحسن عامری
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
کلینیک دیبا
دندانپزشکی دیبا
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج

فلافل

فلافل یکی از غذاهای فست فودی می باشد که محبوبیت زیادی بین افراد جامعه دارد. در این بخش از دکتر سلام طرز تهیه فلافل در خانه را آماده کرده ایم. برای آموزش تهیه فلافل خانگی با ما همراه شوید.

مواد لازم فلافل:

نخود: 300گرم

پیاز : 1عدد

جعفری: نصف استکان

سیر:3 حبه

آرد نخودچی:2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه:1 قاشق چای‌خوری

زیره سبز:1 قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز:1 قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ:1 عدد (در صورت تمایل)

نمک: به میزان لازم

طرز تهیه فلافل:

برای تهیه فلافل باید نخود را خیس کنیم. خیس‌خوردن نخود کمی طول می‌کشد، ولی اگر به نخود در حال خیس‌خوردن مقداری نمک اضافه کنیم، زمان آن نصف می‌شود و در عرض دو، سه ساعت نخود آب را به خودش جذب می‌کند. برای همه حبوبات می‌توان از این روش استفاده کرد. این راه‌حل برای مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم.

راحت‌ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که بعد از خیس‌خوردن نخود، آن را به‌همراه پیاز، سیر، ادویه و جعفری داخل میکسر یا همان مخلوط‌کن بریزیم.

راحت‌ترین راه برای طرز تهیه فلافل این است که همه مواد را با هم داخل میکسر بریزیم.

ولی اگر میکسر در دسترس‌تان نبود، می‌توانید نخود را چرخ کنید و به‌همراه سیر، پیاز رنده‌شده و جعفری خردشده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم.

بعد از این که میکس شد، آرد را اضافه می‌کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می‌کنیم و مواد را خوب ورز می‌دهیم. بعد هم به شکل توپ درمی‌آوریم و در روغن سرخ می‌کنیم.

منبع: ایده آل

5 1000
ارسال شده در 19 تیر 1396 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • حتما بعد از صرف وعده نهار یک ساعت بخواید!
  • تصویر انواع سردکننده نمونه
  • بهبود درد میگرن با طب کایروپراکتیک،شدنی است؟
  • روش جدید برای تشخیص بیماری های زوال عقل
  • از گیاه مورینگا بیشتر بدانید
  • ابتلا به سرطان دیستال معده با این خوردنی
  • 7 دلیل برای اینکه جراحی پلاستیک به اعتماد به نفس پایین کمک نمیکند
  • آیا تزریق بوتاکس سن بخصوصی دارد؟
  • محبوبترین ها

  • برای جلا دادن صورت تان بخوانید
  • طب سنتی و رفع نرمی و شکنندگی ناخن
  • آموزش تصویری بافت دم اسبی با سنجاقهای کریستالی
  • اگر از مدل موی خود ناراضی هستید
  • بهداشت پوست و مو در دوران بلوغ
  • 5 درمان طبیعی برای سلولیت
  • پیشگیری از ریزش مو اما با چه روش های موثری؟
  • پوست تیره و لایه برداری پیلینگ
  • رپورتاژ

  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • لیفت‌پلاس، آخرین تکنیک لیفت صورت، گردن و ابرو
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • بهترین راه حل برای افراد پرمشغله جهت تناسب اندام
  • ایمپلنت،لمینت و زیبایی دکتر نوروز علی
  • ارکید
    دندانپزشکی دکترسلام
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
    x