مشاوره زیبایی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر کمالی
دکتر کمالی
پوست مو و زیبایی
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی

ترفندهایی برای افزایش روند عضله سازی

اگر می خواهید روند عضله سازی در بدنتان را سرعت ببخشید بهتر است از برخی مواد غذایی مفید در این زمینه کمک بگیرید. تخم مرغ از جمله مفیدترین خوراکی های تاثیرگذار در عضله سازی به شمار می رود. به همین دلیل بدنسازان و ورزشکاران در برنامه غذایی خود مقدار قابل توجهی تخم مرغ باید میل کنند.


شاید شما هم به دنبال راهکارهایی برای عضله‌سازی باشید؛ پیشنهاد می‌کنیم که به مواد غذایی اعتماد کنید…

عضله سازی با این مواد غذایی شگفت انگیز

شاید شما هم به دنبال راهکارهایی برای عضله‌سازی باشید؛ پیشنهاد می‌کنیم که به مواد غذایی اعتماد کنید. اینکه تخم‌مرغ به‌عنوان یک ماده غذاییِ شگفت‌انگیز شناخته شده، تنها یک دلیل دارد؛ تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین و مرغوب‌ترین پروتئین‌های حیوانی است که می‌توانید در دنیای خوراکی‌ها بیابید؛ همچنین یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها برای بدنسازان به شمار می‌رود، زیرا سرشار از پروتئین است.

جالب اینجاست که این ماده غذایی شگفت‌انگیز، دارای میزان جذب پروتئین ۱۰۰ درصدی در مقایسه با دیگر مواد غذایی حاوی پروتئین است؛ به‌عنوان مثال تنها ۸۰ درصد از پروتئین گوشت گاو، قابل جذب است؛ بنابراین بدون‌شک تخم‌مرغ در صدر مواد غذایی پروتئینی قرار دارد و کانون توجه همه بدنسازان و ورزشکاران است.

ترفندهایی برای افزایش روند عضله سازی

عضله‌سازی با پروتئین

بحث بسیار مهمِ سنتز پروتئین، کاملاً مرتبط با عضله‌سازی است. اگر می‌خواهید بعد از ورزش هم عضله‌سازی داشته باشید، باید پروتئین مصرف کنید؛ از همین‌رو تخم‌مرغ دارای اهمیت بسیار زیادی است .

به بیان ساده‌تر، زمانی‌که بدنساز شروع به تمرین بر روی یک قسمت از بدن می‌کند، سنتز پروتئین در آن قسمت از بدن افزایش یافته و بنابراین نیازمند دریافت پروتئین برای عضله‌سازی است؛ در نتیجه ماهیچه‌های یک فرد در مدتی که سنتز پروتئین افزایش می‌یابد، رشد می‌کند.

چرا ورزشکاران فقط سفیده تخم‌مرغ می‌خورند؟

ورزشکاران بسیاری، تنها به سراغ سفیده تخم‌مرغ می‌روند؛ علت این انتخاب چیست؟ علت اصلی این است که سفیده تخم‌مرغ حاوی بیشترین میزان پروتئین بوده و در عین حال دارای کمترین کالری است.

برطبق تحقیقی که به‌تازگی توسط یکی از مجله‌های مطرح آمریکایی به منظور بررسی تأثیر سفیده تخم‌مرغ نسبت به تخم‌مرغ کامل صورت گرفت، از افراد شرکت‌کننده در تحقیق بعد از انجام تمرینات قدرتی، نمونه خون دریافت شد و از بافت عضلانیِ آنها نمونه‌برداری صورت گرفت تا تفاوت مصرف تخم‌مرغ کامل با سفیده را بتوانیم مورد مقایسه قرار دهیم.

برطبق این تحقیق، اسید آمینه (لوسین) موجود در تخم‌مرغ که یکی از مهمترین آمینواسیدها برای سنتز پروتئین در عضلات به شمار می‌رود، در افرادی که تنها سفیده تخم‌مرغم صرف کرده بودند، زودتر از گروه دیگر جذب خون شده بود؛ اما میزان جذب اسید آمینه در هر دو مورد کاملاً یکسان و یک‌اندازه بود.

نتیجه دیگری که با نمونه‌برداری از بافت عضلانی به دست آمد این بود که سنتز پروتئین در افرادی که تخم‌مرغ کامل (همراه با زرده) خورده بودند، نسبت به سایرین بیشتر بود؛ این در حالی اتفاق افتاد که میزان پروتئین موجود در وعده‌های میل شده در هر دو گروه کاملاً یکسان بود.

بنابراین طبق این آزمایش صورت گرفته، میزان سنتز پروتئینی تخم‌مرغ کامل، در مقایسه با سفیده تخم‌مرغ بیشتر است؛ البته لوسین موجود در سفیده تخم‌مرغ نسبت به تخم‌مرغ کامل زودتر جذب خواهد شد؛ اما چه چیزی باعث جذب سریعتر لوسین شده است؟ سفیده تخم‌مرغ تنها حاوی پروتئین است، در حالی‌که تخم‌مرغ کامل دارای چربی موجود در زرده تخم‌مرغ نیز هست.

ترفندهایی برای افزایش روند عضله سازی

چرا تخم‌مرغ کامل درصد سنتز پروتئین بالاتری داشت؟

ابتدا تصور این بود که علت این درصد سنتزِ پایین‌تر، وجود چربی در تخم‌مرغ است که هضم پروتئین و در نتیجه سنتز پروتئین عضلانی را تحت تأثیر قرار می‌دهد؛ اما دلیل اصلی این نبوده و هنوز در حال بررسی است.

علت اینکه می‌گوییم مصرف تخم‌مرغ کامل بهتر از سفیده تنها است، فقط به این دلایل محدود نبوده و به ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن نیز بستگی دارد؛ برخلاف اینکه سفیده تخم‌مرغ حاوی مقداری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، با این حال ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین)، ویتامین ب ۱۲، آهن و ویتامین د، داخل سفیده یافت نشده و فقط در تخم‌مرغ کامل وجود دارد.

نکته پایانی

تخم‌مرغ کامل و سفیده تخم‌مرغ هر دو منبع غنی از پروتئین هستند، اما با مصرف تخم‌مرغ کامل (زرده و سفیده باهم) چیزی بیش از پروتئین تنها جذب بدنتان خواهید کرد؛ البته بهتر است تخم‌مرغ را همراه با سبزیجات میل کنید؛ بنابراین بهترین پیشنهاد، درست‌کردن املت همراه با سبزیجات است؛ چرا از همین امروز صبح شروع نمی‌کنید؟

پارس فارس

5 1000
ارسال شده در 17 آذر 1396 توسط با موضوع تغذیه
[bws_google_captcha]

تایید کنید که ربات نیستید !!!

دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x