hingel

هینگل یکی از خوراکی های  اصیل ترکیه است که مواد اصلی این خوراکی سیب زمینی است  یعنی جزو غذاهای خمیری است که در ادامه با درست کردن این خوراک بیشتر آشنا می شویم

با پول یک پیتزا لاغر شو

به کمک این کلینیک تخصصی می تونید بیش از ۷ کیلو در یک دوره (۲۱روزه) وزن کم کنید و به اندام ایده آل خودتون برسید.
پشتیبانی و مشاور رایگان
کاهش وزن تضمینی بدون بازگشت

مواد لازم :

تخم مرغ 2 عدد

نمک 1 قاشق چای

آرد 5 لیوان

آب 1.5 لیوان

مواد داخلی:

سیب زمینی 3 عدد

نمک- فلفل سیاه-کیمیون-پاپریکا

رویه :

کره 2 قاشق

پاپریکا

مواد لازم :

برای درست کردن خمیر هینگل به آرد , آب و نمک  و تخم مرغ احتیاج داریم  این مواد را در یک کاسه ریخته و هم میزنیم تا خمیر شود. برای درست کردن مواد داخلی به سیب زمینی پخته  و له شده, کیمیون , پاپریکا و  نمک احتیاج داریم  همه این ها را خوب مخلوط میکنیم . خمیرهارا چونه کرده و با ز می کنیم  داخل خمیرها را با مواد سیب زمینی پر می کنیم   و به شکل مثلت  یا هر شکل دیگر می بندیم در قابلمه آب ریخته وقتی جوشید نمک می ریزیم  و هیینگل ها را در مخلوط آب و نمک می پزیم وقتی پخت از صافی رد کرده تا آب آن برود در ظرف می ریزیم. در تابه کره را ذوب کرده رویش پاپریکا تفت می دهیم  وروی هینگل میدهیم و سرو می کنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.