مواد لازم:
آرد 4 لیوان
خمیر مایه نصف پاکت
نمک و اب
مواد داخلی:
سوسیس 50 گرم
پنیر سفید 125 گرم
پنیر پیتزا 125 گرم
رب 1 قاشق
سس گوجه فرنگی 1 کاسه
ذرت 1 کاسه
سیر 3 حبه
ریحان مقداری
نمک و فلفل سیاه
رویه:
کره
طرز تهیه :
در کاسه آرد می ریزیم مثل گودال باز میکنیم روی آرد نمک می ریزیم روی خمیرمایه آب ولرم می ریزیم از قسمت وسط هم میزنیم تا به کناره ها برسد خمیر نرمی بدست می آید حالا برای درست کردن مواد داخلی سوسیس خرد شده, رنده پنیر پیتزا,پنیر سفید را باهم مخلوط کرده سپس ذرت می ریزیم در همان کاسه سس گوجه فرنگی, رب, ریحان و سیر خرد شده را می ریزیم نمک و فلفل می ریزیم و مخلوط می کنیم از خمیر تکه ه ایی برداشته در دست گرد میکنیم روی میز کار آرد می پاشیم و با وردنه خمیر را باز میکنیم و به نصف آن سس می مالیم و مواد را در آن میریزیم . کناره های خمیر را با آب خیس میکنیم و یک خمیر دیگر روی ان قرار میدهیم و با چنگال کناره های آن را فشار میدهیم در روی اجاق گاز یا ساچ می پزیم رویش کره می مالیم و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد