802360_843
این سوپ که ماده اصلی آن قارچ محسوب می شود بسیار خوش طعم و لذیذ است و انتخاب مناسبی برای طرفداران سوپ می باشد . به عنوان میان وعده و پیش غذا انتخاب خوبی است

 کنسومه قارچ در دسته سوپ ها قرار می گیرد می توان آن را به عنوان پیش غذا و یا وعده اصلی استفاده کرد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم کنسومه قارچ

  • سینه مرغ نگینی : 1 پیمانه
  • قارچ خردشده : 200 گرم
  • آرد : 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
  • پنیر پیتزا : به میزان لازم
  • خامه : 1 پاکت
  • عصاره مرغ : دو عدد
  • تخم مرغ آبپز : یک عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • آبلیمو : به میزان لازم
  • کره : 50 گرم

طرز تهیه کنسومه قارچ

1. قارچ را با کمی کره ، نمک و آبلیمو تفت میدهیم .

2. آب مرغ و مرغ نگینی شده را با ذرت روی حرارت گذاشته و سپس قارچ تفت داده شده و سفیده تخم مرغ رنده شده را به آن اضافه می کنیم .

3. خامه را با مقداری از آب کنسومه مخلوط کرده ، سپس نمک ، فلفل و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم ، و بعد آهسته به مابقی مواد اضافه میکنیم .

4. آرد و کره را کمی تفت داده تا طعم خامی آن از بین برود ، سپس با مقداری از آب کنسومه حل کرده تا گلوله نشود و بعد به ظرف اضافه میکنیم و میگذاریم تا کنسومه به خوبی جا بیفند .

5. در نهایت کنسومه قارچ را در ظرف مورد نظر ریخته و پنیر پیتزا را روی آن میپاشیم .

نکات تکمیلی در مورد کنسومه قارچ

1 . میتوانید در صورت تمایل از سیب زمینی نیز استفاده نمایید .

2 . در مرحله چهارم آرد تفت داده شده باید بعد از 30 دقیقه به کنسومه اضافه شود .

3.کنسومه قارچ جزو سوپ میباشد.

4. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .

5. کنسومه قارچ را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .

وب‌سایت نمناک:

ارسال شده در 27 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • عاقبت تربیت یک کودک لوس
  • خورد و خوراک کودکان در مهد
  • این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید
  • برای بیماری پسوریازیس چه خوراکی ها و ورزش هایی خوبست
  • وقتی تاثیرات سیگار در بدن از بین رفت چه میشود
  • خطرات مصرف بالای نمک در کودکان
  • تاثیر خواب نادرست بر مهره های کمر
  • قصه گفتن چه تاثیراتی بر ذهن کودک دارد
  • کالری سوزی با رابطه جنسی
  • پوست موز و تشخیص بموقع سرطان
  • زوجین نابارور و زایمان چند قلویی
  • چه زمانی برای مصرف ویتامین ها مناسب تر است؟
  • خواب بیش از حد هنگام تعطیلات
  • افزایش طول عمر با مصرف میوه و سبزی
  • عفونت و تاثیر آن بر روی بینی
  • محبوبترین ها

  • اطلاعاتی راجع به سکته گوش
  • زنان و این مشکلات آلرژیک
  • گوش ها و دانستنی های مهم درباره آن ها
  • کارهای پیشگیرانه در زمینه آلرژی
  • ترمیم سلول های شنوایی با این روش ها
  • آشنایی با انواع سرفه
  • همه علتهای وزوز گوش
  • جالب ترین نکات در مورد بینی
  • اطلاعاتی در مورد پارگی پرده گوش
  • شرایط مهم برای جراحی لوزه
  • معضل آبریزش از بینی
  • درمان واکس گوش
  • مطالب علمی در مورد صدای وزوز در شنوایی
  • معجزه گیاهان دارویی برای درمان گلو درد
  • اطلاعاتی راجع به موم در گوش
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است