در مصرف کاکائو زیاده روی کنید تا سالم بمانید (بخش دوم)

همانطور که میدانید کاکائو محبوب همه ی دنیاست. هیچ کس نمیتواند بگوید من انواع شکلات و کاکائو را دوست ندارم و آن را تا به حال امتحان نکرده ام. در این باره میخواهیم از بحث محبوبیت ها و لذیذ بودن شکلات بگذریم و ببینیم اصلا فواید شکلات چیست؟ آیا اصلا فوایدی دارد؟ در بخش اول این مقاله در مورد پر انرژی بودن شکلات، فوایدی که برای هضم کردن غذا دارد و از همه مهم تر فواید ارزنده آن در رابطه با فشار خون صحبت کردیم و در این بخش میخواهیم سه فایده ی دیگر شکلات را برای شما اثبات کنیم. با ما همراه شوید تا از فواید شکلات در رابطه با آنتی اکسیدان ها، تقویت ایمنی و تاثیر مثبت آن بر رفتار با خبر شوید.

1. شکلات و آنتی اکسیدان ها :

در مقایسه با سایر محصولات گیاهی کاکائو و شکلات بالا ترین ظرفیت آنتی اکسیدان را دارند. با توجه به مطالعات انجام شده پس از خوردن شکلات تلخ وضعیت آنتی اکسیدانی در بدن بالا میرود و استرس های اکسیدتیو (oxidative) کاهش پیدا میکند.

2. کاکائو و تقویت ایمنی بدن :

یک مطالعه تحقیقاتی جالب که روی اثر کاکائو بر سلول های ایمنی ذاتی و سلول های ایمنی اکتسابی مطالعه میکرد گزارش میدهد که کاکائو در بدن به روی ترشح واسطه های التهابی نظارت میکنند.

و علاوه بر این، طبق یک تحقیق انجام شده بر روی بدن حیوانات، کاکائو یک جور فعالیت های پشتیبانی از یک فعالیت ایمنی بدن هم دارد. این مطالعه بر روی بدن موش ها این نتیجه را داد که استفاده بلند مدت از کاکائو میتواند اثرات مفیدی در سلول های ایمنی روده و تنظیم سیستماتیک ایمنی بدن داشته باشد.

یکی از محقق های خبره در هیمن بحث میگوید، شکلات با زیر و رو کردن فعالیت های لنفسیت های نوع T میتواند از بیش فعالی سیستم ایمنی بدن در بعضی مناطق جلوگیری کرده از بیماری هایی مانند خود ایمنی(MS) و بیماری های مزمن التهابی پیشگیری کند.

3. با شکلات از افسردگی دور بمانید:

یک مجله انگلیسی آزمایشی جالب و گسترده ای به روی 3000 نفر از افسردگانی که شکلات دوست دارند انجام داده است. این آزمایش که به صورت پرسش و پاسخ صورت گرفته بود به این نتیجه رسید که شکلات میتواند در بهبود افسردگی، اضطراب و زود رنجی مفید واقع شود. به علاوه شکلات در موارد خاص شخیصیتی میتواند بر روی آدم های فوق العاده عصبی تاثیر آرام بخش داشته باشد.

مطالعه ی دیگری میگوید در میان مواد غذایی شکلات بیشترین تاثیر را میتواند روی خلق و خوی انسان بگذارد. به طور مثال افرادی که شکلات دوست دارند وقتی که در موانع احساسی گیر میکنند تمایلشان به خوردن شکلات بیشتر میشود.

در شکلات موادی وجود دارد که شبیه مواد مخدر هستند موادی مثل کافئین، فنتانیل و آناندامید که منشأ این تغییرات روحی میباشند.

یک دلیل دیگر هم وجود دارد آن هم برای تمام غذاهای خوشمزه صدق میکند. وقتی شما غذایی خوش طعم میخورید در مغز شما اندورفین ترشح میشود که این هورمون تاثیر مثبتی روی رفتار و خلق و خوی شما دارد.

منبع : Indulge in Cocoa to Promote Good Health

قسمت اول : در مصرف کاکائو زیاده روی کنید تا سالم بمانید (بخش اول)

ارسال شده در 4 مرداد 1395 توسط آقای هدایتی با موضوع پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • قهوه سبز و این همه خاصیت
  • در هنگام خواب وسیله ای که درد را کنترل میکند
  • مردان چه میوه ای بخورند ، زنان چه میوه ای
  • افزایش گرایش دختران به سمت سیگار زنگ خطری جدی
  • موانع بارداری
  • مکانیسمهای زمینه ساز بیماریهای آمیلوئیدی
  • مهمترین علت بی انگیزه شدن افراد
  • لذیذترین نوشیدنی های مخصوص این فصل
  • آراییدن سفره با دستمال
  • اضافه کردن شیرین کننده ها به غذاهای فرآوری شده و بوجود آمدن دیابت
  • آمیبیازیس چه بیماری است؟ نحوه درمان آن چیست؟
  • عارضه های جسمی و روحی طلاق والدین روی کودک
  • اگر به زیبایی پاهایتان اهمیت میدهید بخوانید
  • تولید شیر فراپاستوریزه (ESL) در ایران
  • فرق میان انسولین basal و bolus
  • محبوبترین ها

  • دلایل ریزش مو در خانم های جوان
  • روان شناسی از دیدگاه ابن سینا و غزّالی
  • عمل جراحی کمر و عدم بهبود بیماران
  • جزئیاتی در خصوص سندروم کمپارتمان مزمن
  • درباره برونکوسکوپی چه میدانید
  • پشت میزنشینی و ابتلا به مشکل قلبی
  • نکات مهم در مورد مثلث خطر
  • اختلال در ساعت بدن با این ماده
  • اقدامات لازم جهت پیشگیری از عفونت
  • کمک به بیمار آلزایمری
  • هر آنچه لازم است درباره افت فشار خون بدانید
  • ژن بوجود آورنده اوتیسم شناسایی شد
  • درمان مشکلات بدن با کمک طب سوزنی الکتریکی
  • هر آنچه لازم است درباره ژلهای ضد دردبدانیم
  • ژنهای سرکوبگر تومور و نقش مهم آنها درچاقی ،دیابت،بیمارقلبی وسرطان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است