khorma

یکی از پرفایده ترین خوراکی های روی زمین، خرما میباشد. خوشبختانه خرما در ایران به وفور یافت میشود، به طوری یکی از اقلام صادراتی ما خرما است. این نعمت الهی که برای کشت آن، کشاورزان زحمات زیادی میکشند؛ پر از مواد معدنی و ویتامین بوده های گوناگون و میتواند برای کسانی که آرامش روحی و فکری ندارند، نقش یک آرامبخش قوی را بازی کند. در این مطلب قصد داریم این بمب انرژی را با مواد غذایی مفیدی مانند گردو و کنجد ترکیب کنیم و توپک خرمایی بپزیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای توپک خرمایی:

  • گردو: به مقدار لازمخرما دشتستانی: 500 گرم

    کره آب شده: 3 قاشق غذاخوری

    پودر نارگیل: به مقدار لازم

    پودر پسته: به مقدار لازم

    بادام: به مقدار لازم

    کنجد: به مقدار لازم

    دارچین: در صورت دلخواه

  • برای: 1 بشقاب
  • زمـان: 15 تا 30 دقیقه
  • روش: خیلی آسان

طرز تهیه:

 

هسته خرما را درآورید سپس در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قراردهید. نرم که شد کره را اضافه کنید. کاملا با هم مخلوط کنید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. با گوشتکوب آن را بکوبید تا کاملا نرم و یکدست شود . سپس گردوهای خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس به اندازه یک گردو بردارید و کف دست گرد کنید و در پودر نارگیل، پودر پسته یا بادام خرد شده بغلتانید.

می توانید برا عطر بیشتر مقداری پودر دارچین به خرما اضافه کنید.

می توانید گلوله های خرمایی را در شکلات ذوب شده بغلتانید و روی کاغذ روغنی قراردهید . سپس در یخچال قراردهید تا شکلات سفت شود.

می توانید به جای آنکه گردوهای خرد شده درون خرما بریزید پس از غلتاندن در پودر نارگیل یا هر مواد دلخواه دیگر، یک نصفه گردو روی آن قراردهید.

 

منبع: آشپزی

ارسال شده در 9 مهر 1395 توسط writer.m با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • شیوه جدید درمان دیابت از راه
  • ورزشکاران و کاهش آب بدن
  • بوبيرون موثرترين داروي از بين بردن اعتياد در بيماران شيزوفرني
  • کمبود فاکتورهای انعقادی ناشی از تجویز غیر منطقی دارو است
  • با این راهکار های عجیب وزن خود را کم کنید!
  • داروهای غیر تجویزی برای آکنه
  • 75سالگی و 9 تغییر
  • حتما در محیط اداری تان گلدان قرار دهید
  • تلاش پژوهشگران ايراني براي توليد داروي سكته قلبي و مغزي از توتون تراريخته
  • بررسی عوامل تاثیرگذار بر متابولیسم
  • تغییرات پیری و اثرات آنها بر سیستم ایمنی بدن
  • چه چایی برای کودکان مفید است
  • آمپول ضد پيري به زودي توليد مي‌شود
  • کلسیم برای داشتن خوابی عمیق لازم است
  • دل‌ دردهایی که نشان از عفونت‌معده دارند
  • محبوبترین ها

  • دل‌ دردهایی که نشان از عفونت‌معده دارند
  • شنا کردن در آب استخر و تهدید سلامت شما!
  • مکمل های کلسیم به قلب آسیب نمی رسانند
  • در مورد پزشک خانواده چه میزان اطلاع دارید
  • با مصرف نکردن قند های صنعتی سالم بمانیم
  • اینطور غذا خوردن بلای جان شما می شود
  • احتمال مرگ با مصرف بیش از حد آب
  • خبر خوش برای بیماران مبتلا به پارکینسون
  • چگونگی زندگی این کودک بدون بینی
  • امن ترین و بهترین ظرف‌های اشپزی
  • شکاف بین دکتر و بیمار در پیشگیری از سرطان
  • گیاهخوار کردن فرزندان جرم شد!
  • کنار آمدن با عارضه گرگرفتگی شبانه
  • شنا،رمز شادی
  • آب‌گرم معدنی سرعین را از یاد نبرید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است