فلفل سیاه فلفل سبز فلفل خواص فلفل سیا خواص فلفل

فلفل را می توان از جمله محبوب ترین و خوش طعم ترین ادویه جات نام برد. این ادویه اغلب در مناطق گرمسیر به ویژه شبه قاره هند مورد استفاده قرار می  گیرد. این ادویه طعمی تند دارد. خواص ویژه فلفل و طعم فوق العاده آن سبب این شده تا همانند دسر در کنار غذا ها مصرف شود. فلفل انواع متفاوتی از جمله فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل دلمه و … دارد.

فلفل‌ها مجموعه‌ای از مواد مغذی و ویتامین‌هاست که طعمی خوشمزه به غذاهای مختلف می‌افزاید. دریابید که چرا باید از قدرت فلفل برای تقویت سلامت خودتان استفاده کنید.

مملو از ویتامین‌ها

فلفل دلمه مملو از ویتامین‌های گوناگون شامل ویتامین A، اکثر ویتامین‌های B و ویتامین C، E و K می‌باشد. تمام این مواد مغذی از بدن در برابر عملکردهای مختلف از جمله لخته شدن طبیعی خون تا تنفس سلول محافظت می‌کند.

سرشار از مواد معدنی

فلفل‌های دلمه‌ می‌توانند میزان مواد معدنی را با اضافه کردن کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر و پتاسیم به غذایتان افزایش دهند. این مواد معدنی عملکرد مغزتان را به شکل مناسب حفظ می‌کند، به تنظیم عملکرد قلب کمک می‌کند و در فعالیت‌های مختلف ضروری دیگر نیز شرکت دارند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان

هنگامی‌که بدن شما انرژی می‌سوزاند، رادیکال‌های آزاد اکسیژن‌دار و مضری تولید می‌شود. بدن ترکیبات متنوعی را برای پاک کردن این ترکیبات مضر پیش از اینکه به بدن آسیب بیشتری برسد، تولید می‌کند. تصور می‌شود که آنتی‌اکسیدان‌ها با اضافه‌کردن یک لایه محافظ می‌توانند کمک کننده باشد. فلفل‌ها به همکاری حمل کننده‌های طبیعی آمده و با غنی کردن ترکیبات مبارز، در از بین بردن رادیکال آزاد به آنها کمک می‌کنند.

سرشار از ویتامین C

فلفل‌ها هنگامی که رسیده‌تر می‌شوند، از سبز به زرد و قرمز تغییر می‌کنند. بدین ترتیب میزان ویتامین C آن‌ها افزایش می‌یابد. خوردن فلفل قرمز مقدار ویتامین C بدن را افزایش می‌دهد که می‌تواند تا ۱۰۰٪ یا بیشتر از مقدار روزانه‌ی توصیه شده را در برگیرد.

کالری ناچیز

فلفل‌ها یک میان‌وعده و افزودنی عالی به بسیاری از خوراکی‌ها هستند. فلفل‌های رسیده‌تر زرد و قرمز شیرین‌تر می‌شوند که آن‌ها را به ‌عنوان یک میان‌وعده مستقل جذاب می‌کند. یک فنجان فلفل دلمه‌ی خرد شده تنها ۳۰ کالری دارد و سرشار از مواد مغذی و فیبرها می‌باشد. آن‌ها همچنین سلامت هر غذایی که شما می‌خورید را افزایش می‌دهند.

مفید برای چشم‌ها

فلفل حاوی ترکیبی به نام لوتئین است که طبق کشفیات نقش ارزشمندی در سلامت چشم ایفا می‌کند. آن‌ها همچنین حاوی ترکیبات شیمیایی دیگری هستند که به حفظ سلامت چشم‌ها کمک می‌کند. افزایش مقدار هر دوی آن‌ها در رژیم غذاییتان می‌تواند به کاهش خطر بیماری زوال قرنیه که یکی از دلایل اصلی نابینایی در ایالات متحده امریکاست، کمک کند.

منبع: خبر پو

5 1000
ارسال شده در 13 آبان 1395 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات | 253 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • ارتباط هورمون کورتیزول با استرس
  • روانشناسی هر کدام از انگشت های مردانه و روحیات آنان
  • خطرات نیش زنبور عسل برای سلامتی
  • تغذیه سالم با انتخاب این غذاها
  • 10 غذای فوق العاده برای ساخت عضله
  • آموزش مراقبت از کفش
  • وعده های غذایی پر چرب بیشترین آسیب را به کبد وارد می کنند
  • مولتی ویتامین ها هم می توانند خطرناک باشند
  • محبوبترین ها

  • دلایل مفید بودن غذای کشک بادمجان
  • رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز اول
  • خواص فوق العاده شگفت انگیز شیر را باهم مرور می کنیم
  • خطرات تاثیر بازگشت مجدد وزن
  • عوارض مصرف فست فود قبل از ورزش
  • اگر می خواهید به آرتروز مبتلا نشوید بخوانید
  • این عادات غذایی منجر به بروز بیماری می شود
  • با مصرف فست فود خود را بیمار نکنید!
  • رپورتاژ

  • ارائه پیشرفته ترین خدمات دندانپزشکی توسط دکتر راه انجام
  • خدمات دندانپزشکی دکتر فريال حاجی زاده
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما