چربی‌های اشباع‌شده: سوپ‌های با پایه خامه‌ای که دارای، خامه و کره هستند که چربی‌هایی اشباع‌شده شده‌اند و مصرف زیادشان خوب نیست.. دریافت بیش از حد چربی‌های اشباع‌شده باعث می‌شود که میزان کلسترول بد در خون شما بالا رود و احتمال انسداد شریان‌ها افزایش یابد.
نمک: سوپ‌های کنسرو شده حاوی مقدار زیادی نمک هستند. سوپ‌هایی تهیه‌شده در رستوران‌ها ممکن است حتی مقدار بیشتری نمک داشته باشند. دریافت بیشتر نمک با فشارخون بالا و نارسایی قلب ارتباط دارد.
قند: سوپ‌های سرد میوه‌ای حاوی قندهای افزوده هستند، اما به برخی از سوپ‌های سبزی هم قند اضافه می‌شود. میزان قند یا شکر افزوده‌شده به غذاها باید در حد ۲۴ گرم در روز برای زنان و ۳۶ گرم برای مردان محدود شود.
کالری: به‌طورکلی سوپ‌ها نسبت به سایر پیش غذاها کالری‌شان کمتر است، اما وقتی مواد غذایی دیگری مانند پنیر، خامه، نان‌های خشک مکعبی کروتن روی آن می‌ریزند یا آن را با نان مصرف می‌کنند، میزان کالری‌های دریافتی افزایش می‌یابد.
توصیه کلی این است که تا حد ممکن از سوپ‌های آماده نخورید. البته می‌توانید گاه‌گاه سوپ آماده اشکالی ندارد به شرطی که میزان کالری‌شان کمتر از ۵۰۰ ، میزان سدیم یا نمکشان کمتر از ۶۰۰ میلی‌گرم، میزان چربی‌های اشباع‌شده‌شان کمتر از ۵ گرم و میزان قند افزوده‌شده به آن‌ها کمتر از کمتر از ۵ گرم باشد، بنابراین باید به اطلاعات روی برچسب غذایی بسته سوپ دقت کنید.
درنهایت، سالم‌ترین سوپ را خودتان می‌توانید درست کنید. پایه سوپ خامه‌ای به کار نبرید، به جای آن از پایه سوپ جوجه کم نمک یا سوپ سبزی کم نمک استفاده کنید و بعد سبزی‌ها و ادویه مطلوبتان را به آن بیفزایید. بعد می‌توان برای افزایش محتوای فیبر و مواد مغذی سبزی‌هایی مانند فلفل، اسفناج، پیاز، هویج، مارچوبه را به سوپتان اضافه کنید.

منبع: سلامت نیوز

ارسال شده در 21 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • توصیه های پزشکی برای پیشگیری از سرطان رحم
  • اثربخشي داروهاي تزريقي لزوما بيش ازخوراكي‌ها نيست
  • تعریف سن عقلی
  • اگر مشکل خواب دارید این ده نکته را بخوانید
  • بحران میانسالی چیست؟چه نشانه ها و عوارضی دارد؟
  • نقش سبک زندگی در ایجاد سردرد
  • مینای دندان با این نوشیدنی ها از بین میرود
  • شانس احیای زندگی پس از به کما رفتن
  • جگر مرغ و این آسیب های مختلف
  • با این مواد غذایی اعضای بدنتان را دچار پیری زود رس نکنید
  • لاغر شدن با طب سنتی
  • چگونه راننده ای هوشیار باشیم
  • درمان خانگی مختص خشک شدن پوست
  • آسیب های مهلک ناشی از مصرف خودسرانه دارو
  • بهترین رنگ لباس برای چشم آبی ها
  • محبوبترین ها

  • از بین بردن سفیدی مو با این روش ها
  • به تغذیه مناسب سلام و با پیری پوست خداحافظی کنید
  • مواد غذایی مفید برای پر شدن صورت
  • درمان آکنه با استفاده از آلوئه ورا
  • پیشگیری و درمان ریزش ابروها
  • اسید فولیک و پیریدوکسین و بارداری
  • نکات و رازهای داشتن ناخن های سالم چیست
  • آنچه که باید از میکرونیدلینگ بدانید
  • آموزش مراقبت از پوست
  • حداقل زمان مجاز استفاده از لوازم آرایش چقدر است؟
  • آموزش تصویری برداشتن پوست خشک از کف پا
  • تقویت لبها با برق لب خانگی
  • رابطه قند و پیری
  • برای تغذیه پوست اسکراب فرنی درست کنید
  • علل و درمان ریزش ابرو و مژه
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است