از انجیر خشک یک مربای فوری آماده کنید بسیار خوشمزه است و برای روزهای زمستان یک مربای مقوی و ایده آلی است
مواد لازم:
انجیر خشک 500 گرم
شکر 2.5 استکان
سیب 1 عدد
آبلیموی تازه 3 قاشق
آب نیم لیتر
نمک یک پنس
طرز تهیه:
انجیر خشک را 2-3 ساعت در آب آب سرد خیس می کنیم و خرد میکنیم سپس سیب را رنده کرده و به سیب آبلیمو میزنیم همه مواد را در یک قابلمه ریخته و در حرارت تند می جوشانیم وقتی جوشید حرارت را کم کرده 5 دقیقه هم میزنیم از حرارت برداشته با بلندر پوره میکنیم دوباره در حرارت کم 5 دقیقه می جوشانیم سپس از حرارت برداشته و در شیشه می ریزیم و دربش را میبندیم و در جای خنک نگهداری میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
