شاید این روزها بحث درمورد فیتواستروژن سویا و اثرات احتمالی آن بر عقیمی مردان را دیده باشید. ما در گروه دکتر سلام طبق روند همیشگی برخود لازم می دانیم آخرین یافته ها و نتایج علمی اثبات شده را با شما درمیان بگذاریم. و اما پاسخ سوال!
– در یک مطالعه گسترده [متاآنالیز] که در سال ۲۰۱۰ در مردان صورت گرفت، مصرف سویا و یا ایزوفلاون ها در مردان در کوتاه مدت اثری بر سطح هورمون تستوسترون آنان نداشته است.
– پروفسور پاتیسال، استاد دانشگاه کارولینای شمالی؛ عقیده دارد مصرف سویا باید در حد اعتدال انجام شود. چنانچه به میزان متعادل سویا مورد استفاده قرار گیرد، می تواند از بروز برخی سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی و شکستگی استخوان ها جلوگیری نماید.
– نکته ای که لازم است بدانید؛ این است که خواص گفته شده برای سویای کامل یا برخی محصولات تخمیری سویا می باشد. (که عمدتا در ایران موجود نیست!)
– کنجاله های سویا موجود در بازار ایران، یک منبع خوب پروتئین هستند و فیتواستروژن ندارند. لذا میتوانید بدون نگرانی از این بابت، سویا را جایگزین گوشت قرمز نموده و نقش مهمی در سلامتی جامعه و حتی اقتصاد خانواده تان ایفا کنید.
گردآوری و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
منبع: دکتر سلام
