نحوه‌ی غذا خوردن افراد یا برنامه‌ی غذایی آنها، فرآیند همیشه در حال تکامل است و مطمئنا ذائقه و علاقه‌مندی‌های شما به انواع مواد غذایی نیز ممکن است در طول زمان تغییر کند. اگر به دنبال اصلاح عادات غذایی خود هستید یا به کاهش وزن علاقه دارید، منطقی است که در مورد بهترین رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن و لاغری تحقیق کنید.
امروزه رژیم‌های غذایی بسیاری وجود دارد و هر کدام وعده انجام یک کار را می‌دهند که در نهایت، هدف تمام آنها این است که به شما در کاهش وزن کمک کنند و در واقع حس خوبی به شما بدهند. اما واقعیت در مورد رژیم‌های غذایی این است که برخی برنامه‌ی غذایی بسیار فوق‌العاده‌ای دارند و برخی دیگر خیلی پیشینه عملی ندارند و تنها برنامه‌ای دلخواه را به افراد مختلف پیشنهاد می‌دهند. طی سال‌ها، ثابت شده که برخی رژیم‌های غذایی روی کاهش وزن و لاغری بسیار تاثیر داشته‌اند و نتایج آنها بسیار عالی بوده است.
در این مقاله قصد داریم تا شما را با ۵ تا از بهترین رژیم‌های لاغری از لیست انواع رژیم‌ها برای لاغر شدن آشنا کنیم که هر کدام می‌توانند گزینه مناسب شما برای کاهش وزن باشند.
رژیم دوکان
رژیم دوکان یک رژیم کاهش وزن با پروتئین بالا و کم کربوهیدرات است که به چهار مرحله تقسیم می‌شود. این رژیم غذایی توسط دکتر پیر دوکان، یک پزشک عمومی فرانسوی طراحی شده است. دکتر پیر دوکان این رژیم را برای فردی با مشکل چاقی طراحی کرد و در آن برخی مواد غذایی را قرار داد و پس از مشاهده نتایج چشمگیر کاهش وزن در بسیاری از بیمارانش، «رژیم غذایی دوکان» را در سال ۲۰۰۰ منتشر کرد.
گزارش‌ها نشان می‌دهند که رژیم دش به افراد بسیاری کمک کرده تا به هدفشان در کاهش وزن سریع و آسان دست یابند و این کار را بدون گرسنه‌شدن انجام دهند. معمولا گفته می‌شود، رژیم‌های پر پروتئین و کم کربوهیدارت، تاثیر زیادی روی کاهش وزن می‌توانند داشته باشند.
رژیم مدیترانه‌ای
رژیم مدیترانه‌ای برای لاغری، یکی دیگر از انتخاب‌های شما برای کاهش وزن خواهد بود. رژیم مدیترانه‌ای که از انواع رژیم برای کاهش وزن است، سبکی از غذا خوردن است که بر مصرف غذاهای گیاهی و حداقل فرآوری شده تاکید دارد. مواد غذایی در این رژیم شامل انواع میوه، سبزیجات، آجیل، حبوبات، غلات کامل از جمله ماکارونی و نان سبوس‌دار، روغن زیتون و مقدار کمی ماهی، تخم مرغ، لبنیات و گوشت می‌شود. همان‌طور که از نام آن پیداست، رژیم غذایی مدیترانه‌ای از عادات غذایی سنتی مردم ساکن در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه، به ویژه فرهنگ مردم جنوب ایتالیا در پرورش زیتون و یونان الهام گرفته شده است.
با توجه به اینکه رژیم مدیترانه‌ای از فرهنگ غذا خوردن مردم کشورهای مختلف گرفته شده، بنابراین شاهد چندین مدل رژیم مدیترانه‌ای هستیم که در بیشتر آنها، روی مصرف برخی مواد تاکید شده است. با توجه به اینکه رژیم مدیترانه‌ای یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی در سرتاسر جهان به‌شمار می‌آید، بنابراین می‌توان آن را برای کاهش وزن نیز مفید دانست.
رژیم دش
رژیم غذایی دش، از جمله رژیم‌هایی غذایی است که در آن مصرف نمک کاهش پیدا می‌کند و در کل، رویکرد غذایی برای توقف فشار خون بالا دارد. همین موضوع باعث شده که رژیم غذایی دش برای افرادی که فشار خون بالا دارند و برای کاهش خطر بیماری قلبی مناسب باشد. همچنین تصور می‌شود که رژیم غذایی دش خطر ابتلا به سرطان و دیابت را نیز کاهش می‌دهد. اما این تمام مزایای رژیم دش نیست و این رژیم غذایی برای کاهش وزن نیز مناسب است.
رژیم دش یک برنامه غذایی منعطف و متعادل دارد که به ایجاد یک سبک تغذیه‌ای سالم برای بدن کمک می‌کند. برای دنبال کردن رژیم دش، نیاز به خرید مواد غذایی خاص ندارید و تنها باید اهداف تغذیه‌ای ساده‌ی روزانه و هفتگی برای خود تعیین کنید.
در رژیم دش شما به خوردن غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی و مقدار زیادی سبزیجات و میوه‌ها تشویق می‌شوید که خوردن همین خوراکی‌ها، به شما کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و در طول روز کمتر غذا بخورید. این یعنی همان مسیری که باید برای لاغری بردارید.
رژیم فستینگ
رژیم فستینگ یا روزه‌داری، یکی دیگر از روش‌های کاهش وزن با یک برنامه‌ی غذایی است. برای دنبال کردن رژیم فستینگ، چند راه مختلف پیش روی خود دارید. به‌عنوان مثال، برخی از افراد ۵ روز در هفته هر چه می‌خواهند می‌خورند، سپس ۲ روز دیگر را سراغ یک رژیم بسیار کم کالری (معمولا حدود ۵۰۰ کالری) در روز می‌روند. برخی دیگر غذا خوردن خود را به یک پنجره ۸ ساعته در روز محدود می‌کنند. مثلا بین ساعت ۸ صبح تا ۴ بعدازظهر غذای نامحدودی می‌خورند و بعد، ۱۶ ساعت باقی‌مانده را باید روزه باشند. البته در زمان روزه‌داری، مصرف نوشیدنی‌های بدون قند و کالری مجاز است.
با محدود کردن مصرف کلی کالری در رژیم فستینگ، وزن کم می‌کنید و شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهند این رژیم می‌تواند سرعت متابولیسم شما را نیز افزایش دهد و اثرات مثبت دیگری برای سلامتی داشته باشد. مطالعه‌ای روی افرادی که رژیم فستنیگ را دنبال می‌کردند نشان داده که، تقریبا این افراد به اندازه افرادی که یک رژیم غذایی با کالری محدود را داشتند، وزن از دست داده‌اند.
رژیم وگان یا گیاهخواری
رژیم گیاهخواری سنتی یا همان رژیم غذایی وگان، از جمله رژیم‌های سخت برای کاهش وزن است که در آن باید از مصرف تمام محصولات حیوانی از جمله لبنیات، تخم مرغ و عسل باید اجتناب کنید. با اینکه برخی افراد گیاهخواری و وگان بودن را به دلایل اخلاقی و زیست محیطی انتخاب می‌کنند، اما برخی دیگر از افراد این رژیم غذایی سالم را برای کاهش وزن نیز در نظر می‌گیرند. تا چند سال پیش، رژیم گیاهخواری و وگان خیلی سخت بود و عدم وجود برخی مواد گیاهی جایگزین برای عناصر مهم مانند پروتئین، بسیاری از افراد را با کمبود مواد مغذی در بدن مواجه کرده بود. اما امروزه، تنوع محصولات گیاهی در بازار باعث شده که روی آوردن به رژیم گیاهخواری بسیار آسان‌تر از قبل شود و همین موضوع، به افراد بسیاری کمک کرده که در راستای هدف خود در کاهش وزن قدم بردارند.
اما رژیم گیاهخواری تنها به کاهش وزن کمک نمی‌کند. اگر دقت کرده باشید، بسیاری از خوراکی‌های گیاهی مانند سیب زمینی سرخ‌کرده هستند که می‌توانند چاق‌کننده باشند و حتی عکس لاغری را باعث شوند. در صورتی می‌توانید از رژیم گیاهخواری برای کاهش وزن بهره ببرید که سراغ غذاهای گیاهی با کیفیت بالا مانند سبزیجات برگ‌دار و پروتئین‌های گیاهی بروید و وزن بیشتری از دست دهید.
