مواد لازم:
سیب زمینی 4 عدد
هویج 4 عدد
تره فرنگی 1 عدد
لیمو ترش 1 عدد
ماست 1کاسه
ترشی لبو 1 کاسه
شوید مقداری
نعنای تازه مقداری
روغن زیتون و نمک
طرزتهیه:
– در کاسه سیب زمینی های پخته و له شده ,نمک , روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه را ریخته خوب هم میزنیم
-در تابه کمی روغن زیتون ریخته و هویجها را تفت می دهیم.
-قالب گل را با روغن زیتون چرب میکنیم
-در قسمت وسط ترشی لبوی رنده شده را می ریزیم رویش مخلوط سیب زمینی هارا ریخته و خوب فشار می دهیم
– داخل هویج مقداری تره فرنگی خرد شده قرار می دهیم.
– در کاسه ماست , هویج, تره فرنگی و شوید خرد شده و نمک می ریزیم
روی قسمت سیب زمینی این مخلوط ماست را می ریزیم و خوب فشار میدهیم
– دریخچال قرار میدهیم و بعدا در ظرف برمیگردانیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد
