مواد لازم برای تهیه خوراک عدس روش تهیه خوراک عدس با رویه سیب زمینی خوراک عدس با رویه سیب زمینی

اگر علاقه مند به تهیه غذا با دانه عدس هستید این خوراک می تواند بهترین انتخاب برای کودکتان باشد چون سرشار از آهن و املاح معدنی است پوره سیب زمینی برای هر کودکی دلچسب و جذاب خواهد بود عدس و سبزی و سیب زمینی در این غذا ارزش تغذیه ای بالایی دارند .

 خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز, پنیر توفو و سبزیجات که با لایه ای از پوره ی سیب زمینی برشته پخته می شوند و غذایی کاملا سالم را تشکیل می دهند.

مواد لازم:

مواد لازم جهت تهیه لایه رویی:

  •  سیب زمینی, مکعبی خرد شده : 675 گرم
  •  کره : 25 گرم
  •  شیر : 1 قاشق غذاخوری
  • گردوی خرد شده : 50 گرم
  •  آویشن خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
  •  شاخه های ریز و جوان آویشن جهت تزیین : مقداری

مواد لازم جهت تهیه لایه میانی:

  •  عدس قرمز : 225 گرم
  •  کره : 60 گرم
  •  تره فرنگی , حلقه شده : 1 عدد
  •  سیر , له شده : 2 حبه
  •  ساقه کرفس , خرد شده : 1 عدد
  •  گلچه های کلم بروکلی : 125 گرم
  •  پنیر توفو دودی , مکعبی خرد شده : 175 گرم
  •  رب گوجه فرنگی : 2 قاشق چای خوری
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز پخت شوند . آن ها را خوب آبکش نموده و کره و شیر را اضافه نمایید و خوب بکوبید تا پوره شود . گردو و آویشن خرد شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید .

2. عدس قرمز را در یک قابلمه آب جوش به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید . آب اضافه آن را خالی نمایید و کنار بگذارید .

3. کره را در یک ماهیتابه آب نمایید . تره فرنگی , سیر , کرفس , کلم بروکلی را به آن اضافه نمایید و روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شوند . پنیر توفو را افزوده , عدس و رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و خوب مخلوط نمایید . چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نمایید , سپس همه مخلوط را داخل یک ظرف پیرکس بریزید .

4. پوره سیب زمینی را روی مخلوط عدس بریزید و با قاشق آن را کاملا پهن نمایید تا تمام سطح ظرف را بپوشاند .

5. غذا را در فری که از قبل گرم شده , روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود . سپس با چند شاخه آویشن روی آن را تزیین نموده و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

شما می توانید از انواع سبزیجات مورد علاقه تان در خوراک عدس با رویه سیب زمینی استفاده نمایید .

وب سایت آوای سلامتی:

5 1000
ارسال شده در 22 آذر 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 167 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • مصارف مختلف درمانی چربی های گیاهی
  • توصیفی از درون نگری و هیجانات – قسمت 2
  • مصرف زودهنگام دارو، سرعت پيشرفت بيماري پاركينسون را كاهش مي‌دهد
  • میوهای ریز بر میزان انسولین چه تاثیری دارد؟
  • شناسایی جراحی های لاغری
  • آیا خوردن زرشک برای زنان باردار مناسب است؟
  • پیشگیری از مشکلات باروری
  • دلیل اهمیت به توجه رتبه یک دانشگاه در جهان
  • محبوبترین ها

  • جراحی متابولیک دروغ محض است!
  • مدافعان حقوق حیوانات به حبس جغدها معترض شدند
  • دستورالعمل های جادوئی برای تهیه پاک کننده های خانگی
  • دستکاری دی ان ای آناناس
  • سرخک در اروپا شیوع پیدا کرد!
  • نظارت وزیر بهداشت از بیمارستان ۸۰ ساله در چین
  • افزایش بیماران مالزیایی مبتلا به ویروس زیکا
  • شکاف بین دکتر و بیمار در پیشگیری از سرطان
  • رپورتاژ

  • مرکز دندانپزشکی لوتوس
  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • بهترین راه حل برای افراد پرمشغله جهت تناسب اندام
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما