diet-food

گل کلم کوچک 1 عدد

گوشت چرخی 150 گرم

پیاز 1 عدد

رب 1 قاشق

نمک 1 قاشق چای

فلفل سیاه 1 قاشق چای

سس بشامل:

کره 1 قاشق

آرد سبوس دار 1.5 قاشق

شیر کم چرب 1.5 لیوان

diet-food1

diet-food2

طرز تهیه:

گل های گل کلمه را چیده و در آب جوش و نم و آبلیمو  می پزیم.

در ت ابه تفلون گوشت چرخ کرده را ریخته تا با روغن خودش کمی تفت داده شد وقتی رنگش تغییر یافت پیازها را ریخته و خفیف تفت می دهیک رب را ریخته و تفت می دهیم. نمک و فلفل ریخته از حرارت بر می داریم

در ظرف فر متوسط  کاغذ روغنی انداخته .گل کلمها را  کوچک کوچک کرده و روی کاغذ روغنی می چینیم رویش مواد گوشتی را می ریزیم

در یک تابه کوچک کره را ریخته تا ذوب شود سپس آرد سبوس دار را ریخته و خوب هم میزنیم. سپس شیر را ریخته و خوب هم میزنیم وقتی جوشید و غلیظ شد از حرارت بر میداریم

سس را روی غذا ریخته و رویش هم پیر پیتزا می ریزیم در فر 180 درجه گذاشته تا رویش طلایی شود

diet-food3diet-food4

 

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.