اگر بخواهید پیراشکی پلکانی درست کنیم اینطوری درست کنید که لذیذتر باشد چون از خمیر یوفکا استفاده شده درست کردنش خیلی راحت است در ادامه مطلب به شکل تصویری و گام به گام آموزش داده شده است امیدوارم شما هم بپسندید
مواد لازم:
یوفکا 2 عدد
مواد داخلی:
پنیر سفید 100 گرم
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
فلفل سبز 1 عدد
جعفری مقداری
کاکوتی,پاپریکا
سس:
تخم مرغ 1 عدد
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف استکان
طرز تهیه :
ابتدا سس این پیراشکی را آماده میکنیم در یک ظرف تخم مرغ , شیر و روغن مایع می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم.
در یک ظرف گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده , جعفری ریز خرد شده ,پنیر سفید رنده شده , آویشن , پاپریکا ریخته خوب با هم مخلوط میکنیم. در روی سطح کار یوفکا پهن میکنیم مقداری از سس آماده شده را روی یوفکا می مالیم سپس مخلوط پنیر را ریخته از یک طرف یوفکا شروع می کنیم به پله درست کردن( مثل شکل) طرف دیگرش را هم همینطور درست میکنیم در یوفکای دیگر هم همین کارهار ا می کنیم. حالا پیراشکی ها را به اندازه 4 انگشت برش می زنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شدق بمدت 25 دقیقه قرار می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
