دکتر سلام-این دستور غذا سرخ شده ولی سالم سرشار از کلسیم، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن است. یک وعده غذایی سریع ولی خوشمره است که شما هم می توانید در کمتر از نیم ساعت این رسپی را درست کنید
آماده سازی مدت زمان: 5 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
برای 4 نفر
مواد لازم:
1و 1/2 فنجان کلم بروکلی
1/2 فنجان ساقه بروکلی
2 فنجان قارچ ورقه ای
2 فنجان جوانه لوبیا
1 قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده
2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده
روغن 2 قاشق چایخوری
1و 1/2 قاشق چایخوری سس سویا
نمک
طرز تهیه:
• در یک ظرف بزرگ مقداری آب ریخته تا بجوشد و کلم بروکلی، ساقه بروکلی و قارچ را می جوشانیم
• روغن را در ماهی تابه نچسب اضافه کرده سیر را برای چند ثانیه در روغن سرخ میکنیم.
• تمام مواد باقی مانده را در روغن بمدت ۵ دقیقه سرخ کرده همانطوریکه گرم است سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
