این کیک شکل حوض مانندی دارد ابتدا کیک را درست کرده سپس کرم آن را آموزش میدهیم و بعد از آن رویه های کیک را با موز تزیین میکنیم
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
کاکائو 1 قاشق
پودر فندق 1 استکان
شیر 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
آرد 5 قاشق سرپر
مواد لازم برای کرم:
شیر 2.5 لیوان
شکر 1 استکان
آرد 1 قاشق
نشاسته 1 قاشق
وانیل 1 پاکت
موز 1 عدد
برای رویه:
موز
طرز تهیه:
قالب تارت را با روغن جامد یا کره چرب می کنیم . به همه جای قالب پودر فندق می پاشیم. حالا برای درست کردن کیک در کاسه تخم مرغ ها را ریخته سپس شکر ریخته و با میکسر خوب هم میزنیم سپس شیر, روغن مایع را می ریزیم بعد از هم زدن کاکائو, پودر فندق و بکینگ پودر و وانیل را می ریزیم و با میکسر خوب هم میزنیم سپس 5 قاشق آرد می ریزیم و هم میزنیم در قالب مواد را ریخته در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم
وقتی کیک پف کرد درجه فر را به 160 درجه آورده و مدتی هم در این درجه قرار می دهیم حالا کرم کیک را آماده می کنیم بدین ترتیب که شیر را در قابلمه ریخته رویش شکر, آرد , نشاسته و وانیل را می ریزیم و مرتب هم زده تا بپزد وقتی به قوام آمد و جوشید از حرارت بر می داریم وقتی از حرارت برداشیم موز رنده شده را ریخته و هم میزنیم کیک را از قالب در اورده و در ظرف می گذاریم در قسمت صاف کرم را ریخته ورویش را صاف میکنیم و موزهای حلقه شده را رویش می چینیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
